[美食介紹] 柴把鱼

马来西亚

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                                                柴把鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* W3 E$ Z1 H+ ~% i7 r

+ {! l  |' D/ u5.39.217.76菜系：湖南菜
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原料：tvb now,tvbnow,bttvb7 T% ~7 v% g& x9 @
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量5.39.217.763 L2 M) l) D- b
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制作方法：
* S/ w+ s; M1 B% L% }5.39.217.761.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；tvb now,tvbnow,bttvb! D7 {8 Z* P; w7 M6 h
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
0 C6 l' G9 K0 O5 z) M( k3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
# [5 q9 O/ b5 h! e( D6 T4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' F* O  V3 _! f" {
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
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8 y* e. K5 m- ~! S* j. e2 N5.39.217.76特点：肥嫩细腻，口味鲜美