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. f3 c/ m+ D P8 h: P1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系：湖南菜公仔箱論壇6 T) \9 K, K- k6 @, v! V1 j/ n: {* v
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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; n7 N: P% T ~8 `) y4 a
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量公仔箱論壇3 ^4 V* L" N. |: x1 T; O& B0 {' j
$ E1 [4 I( e. U4 L7 ]5 x! D公仔箱論壇制作方法：
x2 j' A, Y* q% J, i& j" e' b1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；. E. b* ^& Q) T! `, k; o: G z5 I8 K
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
# [% y5 M2 b% W: y" p) @& w3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
2 L( N$ H6 e1 i2 U' _5.39.217.764.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
; f9 ]+ H* h, o1 F9 r6 Y+ }公仔箱論壇5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb: M/ R) L- U6 Q* K
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特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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