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【材 料】
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海帶芽 2公克公仔箱論壇( s- w/ s, X) E/ ]1 P8 L/ ?
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蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X# Y) a9 V) e W
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豆漿 350㏄
# L1 k* {/ b' ?% A" H0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) D, @3 w) G9 f3 O3 z6 Q
蔥花 20公克
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6 h0 N6 ?4 _% S' O- C【調 味 料】
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鹽 1/6茶匙
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, ^& Q- i4 t1 B9 i! Y, e' U/ R白胡椒粉 1/6茶匙
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1 @9 T$ g* X* e' Z1 P; [3 u1 ]% F2 f& h【做 法】
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9 R5 t' E2 q- i, f# B5.39.217.761.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。5.39.217.767 |; M8 M/ {8 ^1 [8 \" N
$ Z* n5 i0 ?6 b; ~' v3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。1 V) Z0 P8 p: M# p
& U; i$ Q( m, ~6 K6 ^6 ]2 utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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