[中式食譜] 酒 釀 桂 花 丸 子

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$ N% ?/ I. B  t6 h3 U: [公仔箱論壇材 料5.39.217.764 Y  ^# m( F0 a9 w: \0 P7 R
小 丸 子 1 盒 、 冰 糖 45 克 、 酒 釀 2 湯 匙 、 糖 桂 花 1 茶 匙 、 馬 蹄 粉 2 1/2 湯 匙
. R2 ?6 ^# y) m, v& d% I  h2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
0 c% }, ^  M( ~3 m# p5 @- d公仔箱論壇
1 l# i6 I; w& J# J+ K* n% S公仔箱論壇1. 煲 滾 水 後 加 小 丸 子 煮 至 熟 透 浮 起 ， 盛 起 放 進 冰 水 中 備 用 。
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2. 冰 糖 加 1.2 公 升 水 煮 溶 ， 下 小 丸 子 煮 至 滾 ， 馬 蹄 粉 加 開 70 毫 升 水 拌 勻 ， 加 入 糖 水 中 拌 勻 至 略 稠 。
) M, j$ f3 t& k6 V3. 最 後 下 酒 釀 和 糖 桂 花 拌 勻 ， 再 煮 6 至 8 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇8 W1 V2 |) ]9 a, d
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貼 士
6 I7 m% k3 j, H" h  U8 {公仔箱論壇酒 釀 由 糯 米 發 酵 而 成 ， 味 甘 甜 帶 少 許 酸 ， 不 宜 煮 太 久 ， 可 令 酒 精 揮 發 ， 但 不 失 酒 香 味 。