[中式食譜] 酒 釀 桂 花 丸 子

zactlion1899

7 h4 S0 G( j; [6 c材 料
# R' ^- I( v% O( r' R3 K; Ktvb now,tvbnow,bttvb小 丸 子 1 盒 、 冰 糖 45 克 、 酒 釀 2 湯 匙 、 糖 桂 花 1 茶 匙 、 馬 蹄 粉 2 1/2 湯 匙公仔箱論壇# O$ y1 o, q* ~, a4 T, j! k
做 法
1 I. w  o+ o$ w4 ltvb now,tvbnow,bttvb* d6 R" Y% X# f$ R" a
1. 煲 滾 水 後 加 小 丸 子 煮 至 熟 透 浮 起 ， 盛 起 放 進 冰 水 中 備 用 。! a  j. A/ a- c
! U+ Y4 d7 }2 \* R
2. 冰 糖 加 1.2 公 升 水 煮 溶 ， 下 小 丸 子 煮 至 滾 ， 馬 蹄 粉 加 開 70 毫 升 水 拌 勻 ， 加 入 糖 水 中 拌 勻 至 略 稠 。
: @6 i! d* G3 _0 Q0 Y6 Z5.39.217.763. 最 後 下 酒 釀 和 糖 桂 花 拌 勻 ， 再 煮 6 至 8 分 鐘 即 成 。
2 u) a. l- [, w8 v% S; d0 Z" _0 b* n7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 W+ n; t$ X1 ~* f3 V( S9 P
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# L  Y% B( ?. f0 c
酒 釀 由 糯 米 發 酵 而 成 ， 味 甘 甜 帶 少 許 酸 ， 不 宜 煮 太 久 ， 可 令 酒 精 揮 發 ， 但 不 失 酒 香 味 。