材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
, A" `2 N: `- @+ ]肉絲各1兩tvb now,tvbnow,bttvb3 _! B* _7 B9 m/ n; k
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! z- p2 B6 x1 E! H5 X' P
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獻汁:
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用tvb now,tvbnow,bttvb' C7 \+ d# t; ~; Y7 L, a8 x+ _2 Y
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
. M5 w) {7 m* ]/ g( T" _ 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' h' l4 Z% F3 K2 `) a
' ]* C2 G* F3 s公仔箱論壇3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘2 B: D6 ]9 y, Q1 p6 A n
後放小火炒至水份收乾即可起鍋. g6 y& E0 c6 u. F/ g5 J- T
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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