材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
/ \) h3 Z% h0 e( b3 `, A. o6 W7 j5.39.217.76肉絲各1兩 R5 n- d% B* A( ]! e( {: t+ W
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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獻汁: 5.39.217.767 u q! F$ p6 p, Z
2 O" N; M% J- P" O. u" n5 @5.39.217.76製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用# N' ~) s$ S! Y
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及/ `2 J. o( h9 r& h( L
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 R' a/ q" K# U3 p+ i4 l
) t! g6 ?+ G r) R# N1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
0 U$ L' K+ a4 o5.39.217.76 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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