[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  
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$ c0 {: r! V, E% X% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一字骨               (斬件)  1磅        
: v( w+ a" F8 Z' \! z. g  y薑片                          3 片      + A  S% b4 z$ U$ U
蒜頭                   (切片)  2 粒
( Q& W" e; Q7 m9 n" x3 L  C" M油                             1茶匙   % L' c3 A) @0 M0 s7 D  a
  公仔箱論壇7 U# I1 d0 l) B1 B5 J
調味料：      5.39.217.76% h/ c) G% R0 ^
鎮江醋                     3湯匙   : a# N4 H7 i8 @
紹興酒                     1湯匙   公仔箱論壇, N) [# u( ]* P
生抽                         1湯匙
: |6 B& Y6 X9 `9 u# F水                             1飯碗
% P' b; W# L) O8 O5 J$ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖                             2湯匙   公仔箱論壇+ L* p% a& S" I/ L8 d: _6 \
鹽                              少許tvb now,tvbnow,bttvb& d$ S/ y( b  Z0 K% K8 H  L

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' u" b1 h" T+ K- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 c& z; B: j6 x; ]0 e! g) s; G
做法：  
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% S: m, z" k/ E9 p' C, }6 w5.39.217.761.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
+ F+ ]' q" \2 A, l* J& [2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
0 a) X- b% o0 g3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。