[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  
1 r/ _# ]6 D1 K$ |* W" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 }/ u8 r5 m& s
一字骨               (斬件)  1磅        
, c# m3 y; ]9 v8 o薑片                          3 片      
4 Z- M+ U7 ^- Q& x: `, f蒜頭                   (切片)  2 粒
" ?& S: p8 n/ c% J油                             1茶匙   
2 i5 T0 Y* N- Q2 P! G4 d- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
' R( w. u5 U" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：      5.39.217.76( j! c- u, q) m
鎮江醋                     3湯匙   
  {% N  R" ~0 Y6 c( @8 v紹興酒                     1湯匙   
, U6 l( P$ ?& O. _* U+ ^- O/ e5.39.217.76生抽                         1湯匙公仔箱論壇8 b" d4 A  L0 _9 s9 [, Q
水                             1飯碗tvb now,tvbnow,bttvb& Q* A. r$ n! i
糖                             2湯匙   
0 |# E3 Z. r7 @1 f" ]. M) W( n* F, k' q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                              少許
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3 ]& p# f- c9 [, [  ~$ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：  
6 X" s' F% X; _/ @& P4 c- x4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _: S, X  s6 ]; r6 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；1 C, C  T7 }# `3 v& H7 k& |
2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
) G; @6 V( w- q; J# {- [$ j5.39.217.763.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。