[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  5.39.217.761 S- A4 i3 I: w. K& H! d

" {# k: V1 n& v! ~. ^) a一字骨               (斬件)  1磅        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  p, }) R/ x
薑片                          3 片      
) D: S* U: ~& s: c: |5.39.217.76蒜頭                   (切片)  2 粒公仔箱論壇5 ?% h1 V8 E' T! c+ x3 ]8 S
油                             1茶匙   / _2 n' C2 j, N! c3 S
  公仔箱論壇2 x1 S) B0 D2 d+ i$ X
調味料：      
2 I3 R% y' B4 M# a2 K鎮江醋                     3湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 ], a. Q2 v7 v7 H6 q7 u
紹興酒                     1湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 }) V  P. `) U0 C
生抽                         1湯匙
  e, N+ E6 w2 u* Ytvb now,tvbnow,bttvb水                             1飯碗
/ Y% s! V5 P" ^, p3 M/ X8 xtvb now,tvbnow,bttvb糖                             2湯匙   
" c& Z- }7 q; ~& i3 @  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                              少許
% [, M# C3 M5 K# F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 r4 K3 ~; F0 a' k% B! o
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7 [0 ~3 ~% o- s# [6 ~7 N2 ^- N9 }5.39.217.76做法：  
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; Q' l2 ]+ Y% `; n  b$ Z  E+ j& U公仔箱論壇1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
2 {' q+ _0 M8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ s' n6 @- h
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。