紙包阿菇 散水唔變黑
9 p/ T* h2 E! j7 l平時買一盒盒蘑菇，煮唔晒通常都會順手包番保鮮紙放入雪櫃，但其實咁樣好容易令菇變霉黑，唔想黑晒？最好保鮮方法就係用廚紙住，等菇菌水份可以慢慢散發，唔使焗住盒度，形成倒汗水，咁樣包住菇可以 Keep到 2至 3日，樣靚唔會變黑變霉。記住下次唔好包保鮮紙！5.39.217.768 P; q. O3 @( o6 ]( w8 S ^. v" g
2 Q9 Z9 c; l. N8 x5.39.217.76廚紙將廚紙住放入雪櫃，防止水份積聚，放 2至 3日菇都係咁靚仔。
! r; G) F4 ]% w- y' P- X! r5.39.217.76  公仔箱論壇4 T4 r" ^# X& u9 Z8 J) T8 y/ `. N$ C9 Z
& Z) t) Q1 a5 e# m2 F5 a5.39.217.76保鮮紙用保鮮紙包住冷藏，因水份未能散發，菇菌會因太濕而變成霉黑色。 . S% w2 U! ^. t6 i) P3 R- J
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發表於 2011-8-30 10:30 AM
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