材料tvb now,tvbnow,bttvb4 O& W/ a( Y) B( g F
酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙. u- Y. M$ c( s, o+ T
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做法
6 b& S$ d7 a4 Q" s% X3 v* r, n$ i5.39.217.761.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
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w* m; _' [# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。5.39.217.76 s5 f5 O" E+ X' D5 }1 K. q W) F
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。 - L+ m$ m( c2 x' V1 O G
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Tips
r4 c: B+ `! w$ f2 k( K# Q桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。
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發表於 2011-7-18 06:12 AM
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