材料tvb now,tvbnow,bttvb0 p% ~& M' P# Y4 l3 p
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克. t' k- o" U. L/ K3 P, [
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ z' w* Y1 R
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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1 z% m/ \ }% Y7 E5.39.217.762.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。 O2 ]( o4 \3 G) f
* F( J! |/ @) _* Q% v2 f) l3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。公仔箱論壇+ e9 K3 k: ?7 V1 ?' }6 E1 {6 c
9 _1 U/ U& h2 h( e5 j& G- q公仔箱論壇4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-28 06:26 AM
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