材料
8 t, w5 ^* i, Q! m( b5.39.217.76蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
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8 [5 v8 O3 l1 O, T* c# @8 v做法
: O* I, Z$ y- H! i" T公仔箱論壇1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。0 K; O; S3 N$ i- Z8 [3 q
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。公仔箱論壇! S V& F- W. ^. W6 o% M( P9 Q( F
. Q8 @$ z% j- Itvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。5.39.217.767 W- x# V9 ?9 a) o8 G6 ]
) A4 s8 U! @/ Z6 D2 v+ h$ B& _5 O公仔箱論壇4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-28 06:26 AM
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