材料
3 E0 @2 L; C! u0 d f3 v公仔箱論壇鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
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調味. O9 v* l- a# G. l% t" s2 o
胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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做法
. w$ q7 t1 A2 f) U- i8 otvb now,tvbnow,bttvb1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。, w6 v X. W/ q4 Y- R" ]% A
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3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。5.39.217.761 {! T9 V7 ~' Q1 L" |6 ~+ I3 ^8 ]
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5 e: H+ J2 U5 P1 etvb now,tvbnow,bttvb貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。公仔箱論壇! [8 h5 M( R: q! A6 |, W' I
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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