[中式食譜] 醬爆芝士魚丸

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材料
( x8 M: ~. S2 t% U5.39.217.76鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 K$ ~! t0 ^2 E

3 }. d: n  K. S9 i: g5 U% L5.39.217.76調味$ Y' D, ?7 m- ~7 |( K# g
胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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0 L8 G% T3 M* U3 ]- }2 e公仔箱論壇做法! X' k$ z% K4 R$ ^  i1 v
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。5.39.217.768 z5 S1 C8 c) x8 e1 _, [

6 U7 H# t4 u/ f2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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% w! I2 t$ R) b) j3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
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) e3 P+ M) W  S5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k' f  V7 N% r% I8 e4 ~
貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
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