未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。2 t8 V- l4 k2 ~( L8 r
# [3 s% t4 @. {: Y5.39.217.76逾 30米長食物枱 望維港夜景tvb now,tvbnow,bttvb" \) T1 H6 S: d% C. l
~0 g: `, ^8 I6 e+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e& _! a, H+ Y- N% V7 q, C# C) C' ~被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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* x' d1 \5 m& L1 d; |/ L5 S) P公仔箱論壇蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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% \2 w9 e8 e X+ m' A5.39.217.76瑞士蓮朱古力火鍋tvb now,tvbnow,bttvb: L' s8 l1 S. U3 _
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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( Y. y, f8 E1 {$ F6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
/ z( U$ `4 G3 i% {* @2 }1 h& M9 q+ v8 X" |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( A# O4 {$ o' G! n8 d. }6 |
& a& K" D4 ^# R* N6 z! E. Z& O) SPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)7 g7 i" M$ U; ` ]+ O& Z
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景4 ~+ O Q' N. D2 Z9 ]
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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* z; q" p" h4 V) ^: Q- M薑餅慕絲杯 公仔箱論壇; q1 e+ O Z# m# @# B: j8 }8 N
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 - f) V$ Q# b) i& \8 l- m5 Y
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鐵板 1855牛肉粒
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. M+ M: s+ G" O3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。5.39.217.76% p# O, s$ X1 Y4 y2 j0 u
; U: T& Q/ O1 t0 Itvb now,tvbnow,bttvb帶子龍蝦杯
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0 @5 z$ V7 H6 x6 w$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 tvb now,tvbnow,bttvb K1 f! C- i# q% e. B% d$ M$ y
' h/ w2 f2 M' m; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 k F4 S# d- u* _, N
■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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9 [: E4 [5 ~ O: F$ l5 [雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ & W, l6 V- w* X8 T) Z1 { y @# w
, ?: W0 Z. p) ]- O. ~" T4 t香煎鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb& _5 O0 K J, Z' B, V6 D! e% n
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。5.39.217.76" Q/ m$ h) P! ]* h5 N! z5 T* y% ~4 ^
- L! _& {" }9 U6 j: G9 k8 Y蠔皇鮑魚鴨掌煲
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( P Q: l6 o4 c/ w; t- ?* C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 1 M5 F: N7 P+ I g) S$ G
; _" T5 e) J3 f8 }- s( X海皇竹笙翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k2 r2 Z. O% y
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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5 I3 h! G2 n; }2 L- d公仔箱論壇
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)公仔箱論壇3 M4 d4 V/ X( Z8 T8 }1 {3 `
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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