[食肆地點] 蘇豪型格新館

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剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。5.39.217.76- P4 X: A1 e. ~/ z( |

4 Z! A2 q, f' @2 [3 g$ atvb now,tvbnow,bttvb黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90公仔箱論壇/ |' [5 [* _3 C- C
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薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。 * S7 ]6 n: I7 v; _: Y! X

  N1 U  ]3 ]  P) [5.39.217.76東南亞拼盤$240
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可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。0 _, O- q5 Z9 d/ F1 d) G: F
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風乾肉配虎蝦$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j3 i! ]  |1 _6 }

+ k9 _, D, R- k2 U0 T來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。0 Z0 H1 e! G/ k# S; ~
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Coast (中環荷李活道建業榮基中心)
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