蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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1 x3 A1 ?: L2 }: k2 k公仔箱論壇女愛男竟然都愛日賣四千條魚8 A7 N! ^! x' f' }, f
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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& E8 m. u7 \2 \: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。; k0 N2 B# K) @# h
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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, l# d3 u& e V' f% e. w餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) h: q2 ^! T( B
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印式咖喱鯛魚燒$15 4 x3 o/ Y- @2 v0 I/ n" y" d, B
, \' s3 H3 B4 x# N. P4 t) r1 w# S公仔箱論壇咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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2 Q" E+ P7 x* z: {- D公仔箱論壇英式煙肉蛋鯛魚燒$8 公仔箱論壇: c8 l; N, `# e- k- |
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。tvb now,tvbnow,bttvb' H2 Y6 r- q- G1 u" T
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意式鯛魚燒$10 ! v7 B, z2 N! ]
7 s) L3 a& j% m6 ctvb now,tvbnow,bttvb煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。5.39.217.76" S% `. B' X! A, t/ I$ a
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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1 O* J* k U0 y1 u ^; ^" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
6 J! C3 O9 u# _4 j4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 z; h; B7 C/ k5 t) I8 h陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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% p, k# R% b: p& i: ]9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
1 x1 U$ ^$ C/ n7 S$ y6 o JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a# r/ u6 {( ]+ T公仔箱論壇學生最撐吉列芝心丸5.39.217.76& h/ ]+ p" p9 f
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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6 d* k, P3 _- j和風辛味軟殼蟹$28 5.39.217.767 Q. }, _ O5 ]
8 F0 R4 x4 ]9 ^( ntvb now,tvbnow,bttvb特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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) R" I& m- R8 @8 i& \' ?$ [日式吉列炸芝士$22
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0 I/ \ M1 K" u o5 m4 Z7 ~1 D8 x# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。tvb now,tvbnow,bttvb3 o; f% `" @" {! r1 J( M
; {7 U/ p; x3 G5 T' R @公仔箱論壇鵝肝芝心薯茸丸$25 6 n: h/ j" {; G3 f( Y* j
# r$ }' o; Y1 d( Rtvb now,tvbnow,bttvb薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 H8 X2 Z$ ?7 q5 b
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 * e1 K$ X" D2 ` A% b% I" v
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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5 O! s& {5 ?$ t/ h8 atvb now,tvbnow,bttvb嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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