蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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# G* D/ P, B% E% H) B9 A% B女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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: [2 A; e) ]$ [& d章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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5 k" J& @9 K4 f! V5 T3 B" y6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( K8 t1 j6 O: i/ l% @
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。5.39.217.76* }' B- j' L6 f
' d: c7 w) d* N$ B3 `; x! ?- c5.39.217.76日本吞拿魚鯛魚燒$8 5.39.217.76* d0 V/ X) n% Z/ q
3 }- ]2 B, S! U' J: s8 p5.39.217.76餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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印式咖喱鯛魚燒$15
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。. t4 r9 g$ Z" r! V3 j1 k0 f
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# R7 S/ E5 M' K5 [4 ^7 I9 F: a
, ?) X2 n2 g- m公仔箱論壇煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。公仔箱論壇 _7 z$ k" C. a8 h( Q
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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! n( |' Q9 @1 q, S J5.39.217.76以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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# e/ t |1 @! B3 } ?: Etvb now,tvbnow,bttvb陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。7 ?9 v+ i* E" o( Z a1 ^
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) S4 F2 h- Z) r2 `3 u! d" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
2 X0 b# h2 k( H1 P' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 U. P$ C9 L- W0 |0 d2 t3 f& |
The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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& @/ d1 \. J) k+ e0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。學生最撐吉列芝心丸
+ H5 ^+ S' v' L* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- V# f m! w+ B" Q) [
3 f. m4 h0 ?2 t: s1 m7 G/ stvb now,tvbnow,bttvb開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。公仔箱論壇9 j" x7 O# B) t( L3 ?0 u5 X
9 t6 j4 O3 c/ s3 y公仔箱論壇和風辛味軟殼蟹$28
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! B" a- n6 k; p* M/ Q, O
$ ~- w( p' X$ R0 u日式吉列炸芝士$22
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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. Y% }, S8 z- H" @6 J" o8 e! `公仔箱論壇鵝肝芝心薯茸丸$25 公仔箱論壇- E( |/ [5 C5 @. f2 _2 A* `
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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3 o; i* C& n" x$ ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 A. B$ V0 ~7 n
Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 ]- ?' `& o. w+ r. F/ x
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* J; [/ Q' U4 E方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- z! U- E8 `' j8 T
/ C: V: O, S) Y4 |- }1 A5 Utvb now,tvbnow,bttvb嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)tvb now,tvbnow,bttvb, l' j6 F- k2 Z k
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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