如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。
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日本海膽伴三文魚子
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海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。 8 M5 A2 i1 Y$ S8 {) n7 v
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半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁
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! @7 d( w9 W" s" A6 q: `) W2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。 1 P' r/ [# _+ _- J/ p# z
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生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。
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; {2 L, k) |; Y7 k: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tokoro (旺角上海街朗豪酒店)5.39.217.768 k- G) c- b; T4 t2 x
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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