天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。5.39.217.76* l9 j9 \+ ~% c3 g
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一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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& u) j& _$ O1 w; E0 w) S公仔箱論壇香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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' d6 a _# [; c8 ]tvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉4 o W9 V3 b2 H- r5 S+ r6 X( z, Y
- {9 v- D3 J, Z) M4 X7 utvb now,tvbnow,bttvb羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R7 h- p% t( |
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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& q! L4 l- W: B8 e: |5.39.217.76刺身拼盤公仔箱論壇5 U: _7 z3 b' Z9 T& z! a6 V# e
$ s9 A0 E, G: x7 l8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 y. `4 h" D: M' v
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7 {3 F* {6 r3 O' [) U- K+ q- }價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
5 m( v+ I5 }5 e( q' O松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) # w( c" c- q; a0 }0 `3 B
) y9 |/ R& E0 n# \$126工業大廈人氣店公仔箱論壇$ P! ~$ Z9 O8 H# z, g3 h. ?
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
$ V* N- H2 Q" H+ M, p3 ~+ E& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 R* T# }: w+ T1 Z% _: }9 Z O# V
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。公仔箱論壇0 h$ ], m; O- a1 Q7 F" \
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇6 l+ R6 ^* @* _, _# X, c0 {. [$ R3 ]0 f
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/ T8 u R7 {& ]8 b9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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4 _8 H/ X X* s* ], M' f8 k& \/ T$ l4 q5.39.217.76燒鯖魚
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# J! a# s3 Y7 I2 j" p0 j: r6 e魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^/ a! \9 I& Z1 V# |
( z0 p0 l: I6 c* X2 Ktvb now,tvbnow,bttvb和風一口牛
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5 ?! w) i) M4 I4 h" o4 m將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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3 J! [3 I. T* |$ _價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
& T" a5 U* H2 M0 ktvb now,tvbnow,bttvb野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)5.39.217.764 y" c* t) c- l& {' h4 [
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放題元祖送$140和牛刺身
& T1 h( L; y; m( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb+ q j9 T. m v: O4 U
_) `9 M2 T9 L魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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; @7 R: g% ?# y2 q. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 o2 l, _7 M+ m7 V
. R$ m' _1 ?$ v% W, `% H' ^# n- R用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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% o# u. f5 T$ B* P0 B7 n* y9 F陶板燒公仔箱論壇' w' X$ f, z' u" r
/ l/ g ]: V7 k5 R公仔箱論壇有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* B5 N* X" e. S
/ \0 N8 ~: t) o! T0 r6 V. z* Etvb now,tvbnow,bttvb和牛刺身
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; @- L0 k( Z5 H9 G" J公仔箱論壇有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
2 C \& C1 l4 x% N2 ^9 u公仔箱論壇北酒場(尖沙嘴山林道)tvb now,tvbnow,bttvb; K* i2 x# S5 J* H0 @- Q5 K7 s6 B/ m' K
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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