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1 ^9 L* x% n6 ]: s' L, _) J+ ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
3 |6 \) u, n( O3 i+ Atvb now,tvbnow,bttvb排骨 300公克
% }9 b% r1 C* `+ G" A w. W9 W+ H; g蔥花 20公克
( y% f# k3 H2 ^6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 10公克
d. M7 c8 F5 e7 p公仔箱論壇紅辣椒末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 `! P1 P3 @ J
5 c; k4 @: g: F" D% rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ Z: f2 ^" d7 v2 { u5.39.217.76椒鹽粉 1小匙 5.39.217.76; A. G5 c2 M% J% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' O, E: D' _
【醃 料】
+ H; |5 c/ U f# v( p# e公仔箱論壇鹽 1/4匙 ; ~; y3 I8 M, g$ y
雞粉 1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l3 d; Y7 J6 \) q5 R* i
細砂糖 1/2匙 " @* c3 M) b7 Q* E( [& y' \" F5 X
蘇打粉 1/8匙
: z: h0 {4 j" `( `/ ?9 h公仔箱論壇蛋白 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. x1 Z N. s6 E8 H! }) x. S
料酒 1/2匙
2 y5 n1 @7 a( _6 Y! R- s- q水 1大匙 ! j g* ?) e; W% T5 r9 H
太白粉 3大匙
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3 N$ T4 r3 o2 O1 b公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.76. v+ Q+ j8 h: s/ l# H+ w
O# T* U6 A2 L# p; g2 M5.39.217.761.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。4 F& R8 l2 H7 ]. h. e$ F# [
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. ~( U+ c7 t9 S; N1 D( T7 x( Y
0 \8 I1 k3 t' m" O- T1 b, z& m4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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