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- v7 y( S# Z( U, N6 c* q& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 q2 l7 g7 g/ {6 d
排骨 300公克 ; ^6 s* R& [) x* N4 {
蔥花 20公克
1 i3 u- J/ k0 P" u8 y1 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 10公克 公仔箱論壇! ?8 _% S- T; B+ W2 \3 g' i' I
紅辣椒末 10公克
; p% n* M) t+ X8 q+ E5.39.217.76& Q7 A. u" r: i- M$ A" d2 `3 f
【調 味 料】
& m$ ^- y) |+ E- R# t公仔箱論壇椒鹽粉 1小匙 1 o, W, z6 h# j. f
% l: t7 Y8 X' J/ Q, k* f
【醃 料】
3 t/ r! A/ \) Q/ x8 q5.39.217.76鹽 1/4匙
; L/ z9 d- m* M公仔箱論壇雞粉 1/4匙
- U+ m7 \7 B. g. g: @" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2匙
) f! k; s5 l# [# O$ l蘇打粉 1/8匙 - A J+ u6 |. P0 m( v9 h6 k
蛋白 1大匙
' X1 }7 ?9 D! }- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1/2匙
9 _5 j+ n0 o7 O0 G2 Y! x水 1大匙
4 c5 Z9 j/ g9 a7 d! Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉 3大匙
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& H0 x6 d7 T7 Z1 K, C2 T0 Q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.764 x C4 H3 L2 `$ @+ G T
公仔箱論壇0 L2 J9 m% W# g+ E
1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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" z8 j p2 Y% r1 q1 \) |公仔箱論壇3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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