[中式食譜] 客家雞酒

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5 w1 T; w1 B* F% N/ T- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 Q1 e+ B) a  S& x' b

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% z5 ]$ R0 k0 \: T材料：5.39.217.761 `; v5 g* c( ~! y3 E2 b, j3 Z
雞肉-──切塊
" E% N. F5 e  Q薑──1大塊
0 e' Y, H7 k; M# vtvb now,tvbnow,bttvb麻油──適量5.39.217.76- ~( c: O. H' Z. Y+ m* f: L
紅棗──50克5.39.217.765 Q5 N2 t( }8 j3 [
枸杞──少許
+ |4 j! C6 }6 [6 w米酒──適量
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作法：/ {9 t) G' \+ t; e2 n: Z- D
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
  [5 [# w2 }; E' S公仔箱論壇2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! C/ R! z, u
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
. B8 N! n2 z' q, ?  t4 t4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。