[中式食譜] 客家雞酒

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0 n' c7 g- @# ~+ m公仔箱論壇客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
  t+ {* i! h8 t3 r% S7 ]) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
8 s: A. [" r- A. d; R+ W) f雞肉-──切塊+ S9 F% i  n) |5 k3 Z2 d
薑──1大塊公仔箱論壇1 a3 w: q0 A$ Q% q5 C* }3 z8 I
麻油──適量
; D- p. W  O0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗──50克
  E  ~' S7 M8 U) x$ i, F+ I) y0 V枸杞──少許: O! I4 M5 N7 P7 N  q
米酒──適量
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作法：公仔箱論壇: ^, R  ]8 y! i/ y7 i
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
) d! V% E7 I- ?6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
' [0 x3 {% Z2 ~9 ~3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
3 ^9 M' ~% F7 q* |2 R4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。