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材 料5.39.217.765 K( b a: u# S1 v& i& o2 A
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 3 F; \+ \5 L" R
/ z1 B# P T4 h/ B公仔箱論壇調 味 料 & z I) G3 o, f3 V: y
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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5 m2 I9 l5 N6 c1 b9 {. t/ i: B5 z5.39.217.76做 法
7 P: V7 P1 k' u3 D1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 5.39.217.76: K' a4 w# x! ]0 M( K" G& g
1 s" I; S2 I) }: C9 G' Q; Htvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb% C! X' Y# ]; W0 A: n$ ]# I
" D ?8 ?; c& m公仔箱論壇3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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) r3 G. }, W9 H; @* v3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
. E: h! i `( A: Y4 Z2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _9 x3 _% h; f! |. \
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貼 士6 P* R Q- `8 u5 C$ f
春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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