[中式食譜] 滋補平鍋魚

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3 a, R1 q4 W  ?' Q公仔箱論壇材料：公仔箱論壇9 K  o% Q- e* c; d) d( \3 l, `
活魚   1條
, P# a, e7 e5 u6 {5 h無花果 5顆
( }- k6 `8 S: H* V公仔箱論壇黨參   2條5.39.217.765 A1 S/ ]2 m  r- a# ~6 p
杞子   少許" F5 e/ k* N* l) p- z
姜片   少許
) i# Y2 p  a" z! u. i( ?+ y7 @香菜   2條
5 m- s1 T# t3 Q! |" O* ?# @$ _3 ^5.39.217.76老雞   1隻5.39.217.76* d, Z0 d  W2 j. j; T3 U4 V
老鴨   1隻5.39.217.76- ?! f9 E5 g8 B
豬骨   500克; z4 t! B7 B! D) F$ m

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製作過程：公仔箱論壇  s7 J: _/ ~% L2 i6 t+ B
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（一） 先熬湯，用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。公仔箱論壇4 Y; W8 B+ s4 u# V1 B4 [
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（二） 加入所有藥材，再熬半小時，另撈雜過濾。tvb now,tvbnow,bttvb! o: D8 B: U+ y9 c
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（三） 要清淡口味的可選擇清蒸，濃郁一點的鄉選擇香炸，魚另外處理，放入湯後，煮至8分熟，再加湯和少許盬，加熱。5.39.217.76. q4 ~- y  G* |4 H/ b- Y

, E% [) `  ]3 Q4 q公仔箱論壇（四） 邊加熱，邊吃，才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。