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無花果 5顆
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香菜 2條
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老鴨 1隻3 F) ~6 }' g: j. D
豬骨 500克
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$ D5 z6 M( o$ ~製作過程:5.39.217.76& {) ^5 ~) R: Q5 b+ o% t9 ~
( s! F6 p+ q [(一) 先熬湯,用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。
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(二) 加入所有藥材,再熬半小時,另撈雜過濾。tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 G9 `( J& i* v) A* ~( R
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(三) 要清淡口味的可選擇清蒸,濃郁一點的鄉選擇香炸,魚另外處理,放入湯後,煮至8分熟,再加湯和少許盬,加熱。
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(四) 邊加熱,邊吃,才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。 |