; V- V- @( S; @8 a. ^* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 e- J: Q9 `+ \9 z0 t/ W2 @製作時間︰約2小時）
7 f L1 ]% D, u* N! H; k, U公仔箱論壇材料" j! o5 d: t$ U$ N9 P6 s& U
帶皮五花肉. . . 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: S7 k+ z T
蔥段. . . 30公克& C( f, H# s' k3 [5 Y1 u$ w6 f
薑片. . . 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D5 a7 h7 p9 ^. E$ x* u! h% |2 Y
蔥絲. . . 少許
g: f5 h# X% c5 ^+ E# f. M2 d5.39.217.76辣椒絲. . . 少許
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5 f- j* z- q2 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `; y) |3 C* J' {% _' B+ d: z
御釀醬油. . . 200㏄
6 u. d4 I1 r+ e1 ?3 `( @& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒. . . 200㏄) ^$ V* c* b% @5 ^
水. . . 400㏄. C& }; ^+ X/ p: H. Y4 e
細砂糖. . . 2大匙
) Z: w! {& k y& L' p% Y- |: B作法
. O! e! s* b0 X4 h) \- Z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。6 }, B" W# b0 X' [' ~7 D; h4 m
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。% [% Z% j4 u) @8 ^0 r7 Z
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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