[中式食譜] 炒回鍋肉

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【材　 料】
4 A# @3 w" K% }: O熟胛心肉 80公克 5.39.217.768 ]. U; G! M/ [' D  B
滷豆乾 2片   p1 H. L7 _4 x, W" {- T2 s1 {
蔥段 15公克
- v5 @) J0 b$ L6 `- |, T辣椒片 10公克
3 T6 U; |5 u; F! R% X公仔箱論壇洋蔥絲 20公克 : U2 s$ W, D+ G7 \4 [
高麗菜片 50公克 5.39.217.76& f/ {8 j/ P7 ?3 `7 F1 K
小黃瓜片 15公克 公仔箱論壇* W4 e0 d$ x; n' [) t7 q

2 h! [6 Z) O2 h! |; d2 x【調 味 料】
( u  L9 l9 [( S9 _公仔箱論壇辣豆瓣醬 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ I" @2 ], S3 v9 B& W
醬油 1/2小匙 5.39.217.76' q6 q& m# h# j
糖 少許
7 I) ~4 [8 G' r) J5 z2 u2 Y+ e公仔箱論壇鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W0 `+ g9 W4 i9 `" b

9 H4 ~) l0 n, j, j【做　 法】  
' _- V2 l. R9 B! [: a: `3 E5.39.217.76 1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。5.39.217.76) d* y- _$ T( m$ _. [. {% w
2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。
  o0 G5 k% j$ W( ?. v: m$ r 3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。