[中式食譜] 炒回鍋肉

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【材　 料】 5.39.217.76: d" n, R/ P& E9 e. E% o) ]
熟胛心肉 80公克
/ f0 q( a% `2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷豆乾 2片 , l8 N; I2 `: ?/ b
蔥段 15公克
- ?( x8 x# n. Q! M3 ^辣椒片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ P% ^- M% o" j3 g
洋蔥絲 20公克 1 y" U/ h9 U4 G; j+ \* E0 h2 x1 L
高麗菜片 50公克 ! W$ }% S; P9 _) u1 F& P: o
小黃瓜片 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 n1 O( \. r
5.39.217.761 y& ?& j  q* [9 k+ R
【調 味 料】
, F7 N/ S4 ?$ c8 g/ r5.39.217.76辣豆瓣醬 1小匙
" \4 ~1 \# J* A) C2 ]( f& Z醬油 1/2小匙 公仔箱論壇% V% M! `2 D7 p- H
糖 少許 5.39.217.76$ b5 E$ @! Z3 t8 k; W
鹽 少許
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6 ]5 T0 x1 R' g5 p' R' d$ I【做　 法】  & Y" @) H& _( K4 P3 m
1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。5.39.217.760 W  m5 O, c+ N. M" Y
2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。
5 I; _1 F& j- [( y2 B3 `! ]公仔箱論壇 3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。