[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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- s, K6 v' I6 _; o' B菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 公仔箱論壇1 y- `/ W! Y- W3 ~
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 & X) E% C! V- S# c$ G' h
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
& G+ @# ^" N! L: F0 a0 D" M5.39.217.76腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb) @# e" x$ A3 o# G6 x* Z
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或公仔箱論壇5 C% o" n7 v" [8 j! g7 T: p6 V
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，( t" V% T- U0 I, h1 D5 `
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下; x  o( D1 B% ?
飯菜。沒吃過的壹定要試試！tvb now,tvbnow,bttvb* v) x. O0 s4 J! r: N+ U
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
; _! s: }8 b& _2 o) y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t3 A( ~% Y' E9 ^2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻* U6 r' I; G3 a) H
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞公仔箱論壇9 L2 h4 {1 y5 `' ~7 ~
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間tvb now,tvbnow,bttvb% V9 x8 ~) X* o' P% m  Y+ O
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5、澆上蛋液
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. P9 c! V/ c3 P/ i: p公仔箱論壇6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
/ N6 A+ `& p$ ]分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
8 k, Z& C2 T0 l! `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
$ h: l8 e/ ~8 n, @$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大( w" _2 ~( P4 O' ^3 \+ j
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有- ^5 p+ U, z# {% g
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。