[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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: e( k) d0 h1 X5.39.217.76菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
& D8 P5 H6 j' K# {: Y& F5.39.217.76壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
- J: v0 I) L7 L% {! J公仔箱論壇適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
, d0 G) [" V+ P0 @" Z. V/ x腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
4 a/ `2 l. b% ?8 Q& W公仔箱論壇所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或5.39.217.76# v6 u& F8 J( D+ c
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
; b) F0 ]9 k* l2 M) \3 c. A7 e公仔箱論壇肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
# j# l% H, c7 P: u公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！公仔箱論壇# J& l1 b5 u6 J7 e5 T: ^

! _, \$ ?: Q3 M( O1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 S, `* B+ P8 a% {: X
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
" L/ S. G+ h( O. Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |. h5 o1 o0 n3 j! p1 F" m( m
3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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+ \- X3 p+ I  c9 b# qtvb now,tvbnow,bttvb4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, n, P8 B; {. b* G; P, V
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己5.39.217.76; u; I% M7 i8 w/ B1 F5 O
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米tvb now,tvbnow,bttvb1 X  `. B6 e/ |
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大, W6 H/ S" T3 R" J0 y5 R/ L7 T/ t
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有公仔箱論壇' w) @3 r* B* i- d7 D8 G% B9 u
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。