. s6 ~6 G2 a! o: O) _tvb now,tvbnow,bttvb
+ N\" w1 J& T& }9 Z* C, Z, O- Rtvb now,tvbnow,bttvb間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次
3 m: ]7 _ w2 G: C, e公仔箱論壇 " i; [- y. t. F: K+ j4 Y' T. n, x
2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ v$ w7 `: A5 c9 Y( H6 @
: C @3 f( J4 j w% z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用
% I5 k* j0 y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v2 ~) u, z9 b公仔箱論壇4:蔥、姜切大片待用tvb now,tvbnow,bttvb" L. r n2 u# V7 e" {
( R& W' X/ h r! L4 ntvb now,tvbnow,bttvb5:蘿蔔洗凈後切成條狀5.39.217.76: {# }8 X9 g$ M! I
 tvb now,tvbnow,bttvb- ?! J, D: ]+ O9 q t
6:將姜片鋪滿砂鍋底部7 z" k& e& R7 R
8 Z8 S0 e4 d8 k% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7:上面再鋪壹層蔥! H. l5 Z) a0 E' R( F2 ^" h
* `5 s( j4 W& t7 y7 z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb8:將綽過水的排骨放入
" g) I5 X x5 @ 8 B3 q+ H+ R. P2 _5 N) @% m) ]- ~! [
9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條
. M* ]/ B# P3 o, K1 L+ ^ s5.39.217.76 7 ]) Y* @" T* }, q7 p0 X. O
10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水tvb now,tvbnow,bttvb9 X% W& G f) j% s% E( M- u
 tvb now,tvbnow,bttvb4 K% z( k4 K: ~7 E7 ^4 @1 C
11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮
1 a" c( }' c% q$ O7 k# N& [- @5.39.217.76 2 V# O4 f; M- r6 I7 v/ |% L$ Y
12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) A; u; }# t( |3 S; F
 tvb now,tvbnow,bttvb; X4 U2 M% W5 S: L1 P! T! J$ d
註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
| 
