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[甜品] 紐約起司蛋糕


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【材  料】
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  F5 _0 K) w* J" y" u派皮材料:公仔箱論壇+ Q3 H& J5 F" h) s/ f* o  r+ t$ P
奇福餅乾 154g
$ _0 S* l3 S$ q! `公仔箱論壇肉桂 1/4小匙 公仔箱論壇5 L; G/ }* \* v0 s4 c
核桃 20g
; S2 g$ L: {) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ C1 R1 M4 J6 M6 ~
奶油 88g 5.39.217.76; n8 N7 i3 C8 V5 l
內餡:公仔箱論壇# P# y4 R9 J: B/ P0 T
奶油起司 500g tvb now,tvbnow,bttvb! o6 @/ @6 B; R
檸檬皮細末 3/4小匙
9 g2 Z& ]& _/ A5.39.217.76橘子皮細末 3/4小匙 公仔箱論壇& d- I, f5 R" M0 v
香草精 1/8小匙
( t( y7 `3 s2 p0 i麵粉 1.5大匙 公仔箱論壇- r  b1 d: Z$ Z7 M" i0 V! [/ e4 B
鹽 1/8小匙
% n4 o. G- F7 t0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 100g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 E! Y: W! x3 l5 C: x
全蛋 2∼3個
5 w2 V4 J6 F8 i( a9 ^1 O蛋黃 1個 5.39.217.76' K& y( w, i/ x- j6 H8 ]  X: y
鮮奶油 1/8杯
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# f  v! P2 V4 v5.39.217.76【做  法】 5.39.217.766 t/ y+ @, W; N2 _
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1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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# N) y" V8 T# k/ Stvb now,tvbnow,bttvb2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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8 p( t0 m8 U+ @; Z8 [4 U' Y5.39.217.763.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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