材料：公仔箱論壇; K& N$ T& v( }' |: m
忌廉芝士 340g / 250g
0 M# ]7 J3 b% m! u( U2 z# X糖 113g / 84g
3 H" O) V7 A. V9 P4 @( ~& W) ]8 F公仔箱論壇檸檬 1個; n8 M& x% l/ |% j; x
魚膠粉 15g / 11g
5 ]" p- f7 R! t/ ?7 ]4 n打起忌廉 226g / 166g
* ?% p$ }9 r' _- F- d) }/ R5 T5.39.217.76蛋黃 2隻 / 1隻半
8 s* y3 t( \6 J# p公仔箱論壇酥餅底 一片公仔箱論壇7 T# a* Z, M/ |1 Y4 f8 x
熱水 170g / 125g# }; \' l& l2 {( M
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做法：5.39.217.76! A! N. o( O# _3 e5 Z! ^5 z
1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。
$ ~. Z. w# U- Y. h+ P9 a7 Q. {公仔箱論壇2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。
0 ?- g) z( N# B# C/ j! J& a3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。 |
發表於 2013-10-2 09:55 PM
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