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) W! ]/ i% k0 d& s' Q7 L9 s# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
) Z" T3 ]( S! j [/ `- k' b# e3 k（一）軟排骨１斤4 n2 H) S6 y, |) h* M2 X
（二）油3 湯匙
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- U0 ?) |/ \' J7 l0 V+ ] | 調味料:公仔箱論壇; q3 P3 [; B4 y2 C" L
（一）鹽1/2 茶匙6 a- y. ]7 t" [- [* v( B
（二）老抽2 湯匙
' u& ?% O8 T" ^; ~" P" M' y# b+ X5.39.217.76（三）紹酒１湯匙
, @8 S C6 o! x, F; X; Y; q" E（四）切碎片糖1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 Y0 I; J) W
（五）水1 1/2 杯
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製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。 o+ x% W) y0 S1 A
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。2 `7 z$ q* o6 x b) {4 B$ b
- m+ t9 q& z% D4 i5.39.217.76 小貼士 ：
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( @( T* D6 A: K+ s6 {9 w- k1 ktvb now,tvbnow,bttvb（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
) k! V& U) U( l9 E; K' M0 t（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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( c' F; }# \$ S0 b0 z預備時間：5 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 `; X7 e& i9 z( k
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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