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0 e) p! h: [3 G( V' z$ x9 M+ i材料及份量:4 T0 O3 O; c3 Q$ ?8 U! m, |
（一）乾水豬腰一對重約十二兩
) w8 Q. U6 w' I（二）粉皮十張
* g! v+ b6 E. s) P# @# R: \公仔箱論壇（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:: [4 c A) ? g7 F, A* K) k3 H# \
（一）生抽四茶匙公仔箱論壇& e( J5 X. B1 {1 ~% ]7 }! Q
（二）老抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 W; j" D; b4 p2 l
（三）花椒粉半茶匙
. n3 \/ E x2 \" N& I/ J$ L* c5.39.217.76（四）古月粉3/4 茶匙; o' }9 Q* D- c" c5 d4 r
（五）糖1/2 茶匙* O5 F: c8 g5 |% M5 I' y U4 c
（六）麻油三茶匙公仔箱論壇% u i' B! P' g1 o: F+ M8 @6 e
（七）辣油二滴0 `0 d# U. A5 d# Q6 w/ {, f
（八）熟油三茶匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. J( P# P# D d# I' {
0 e: C/ `$ q7 I# u（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
' l4 g9 p( q+ @& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g- F# ]) S5 etvb now,tvbnow,bttvb（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb& j7 P) H! |0 Y! S& s9 P: T2 _
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
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# ]( u, x/ ]/ W. Z3 [) O（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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