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- i: H) m2 q6 }5 w/ n5 L材料及份量:5.39.217.76* n7 j5 B7 g& M" _- S. H& `
（一）枚肉1 斤
7 u( w3 a2 i5 s; V3 W/ k) {3 j（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:5.39.217.76) |$ }* ]/ [% }) P3 A
枚肉醃料：
3 b0 X' m% C0 F" L& |4 Q3 L' l公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 } {5 V# N* x2 j
（二）紹酒1 湯匙
" {3 I: j7 h1 j; \5.39.217.76（三）鹽1 茶匙9 y5 T6 k0 }6 U
（四）蔥茸1 湯匙
/ ]! t/ c# V; H( ^/ c# ~公仔箱論壇（五）薑茸1 茶匙
) c6 u- D6 o1 {/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）糖1/2 茶匙5.39.217.76. A* c5 I- x |) L
（七）水1/2 杯
+ K9 J8 ^; E5 W" D/ d; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）生粉2 湯匙公仔箱論壇: U) C# {6 T# a
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白菜調味料：
/ q B$ ^, k0 S/ q（一）鹽1/4 茶匙
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露汁料：2 n) E6 O) k: A+ O+ R( a* N3 s
（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z Z" h X8 D8 u, h' N4 v
（二）糖2 茶匙5.39.217.76% [! k9 o! g) o* A0 g
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。/ h- f9 a! L: K/ H
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。5.39.217.76' }/ Q. ^1 l8 k7 J$ {
- y) q" ^. y1 S1 K公仔箱論壇（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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" A. C2 v2 l; R( n: G 小貼士 ：# E6 Q; z2 ^% [. ?- o$ } y
7 o4 ?+ b5 q0 o. i7 l' e3 b, m（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。5.39.217.76 |" g* C' W* U7 R: W. [
, _ Y0 ^+ G9 w/ b! z) ~# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備時間：10 分鐘公仔箱論壇1 z. ^2 @; u, Y
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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