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" A+ J" [7 E+ N5 q6 U$ @- P: u) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:公仔箱論壇& h0 a% y# D2 x* [
（一）枚肉1 斤8 P. ], b7 W; @! B* d! D
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:5.39.217.767 j( \. j5 [* Q+ P: e$ u
枚肉醃料： [& _1 m- z9 l& E' C) a
（一）老抽3 湯匙9 d7 F3 x2 A# p. F
（二）紹酒1 湯匙
" u5 L# G0 a' P% t5.39.217.76（三）鹽1 茶匙
% J/ U, w- _- g$ F4 q. X# g! C公仔箱論壇（四）蔥茸1 湯匙% X+ O/ P6 q0 s, o" M
（五）薑茸1 茶匙9 `" |+ }% x ]" p) [0 b) F
（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# _* k0 y/ S
（七）水1/2 杯+ {& O7 z1 |2 v
（八）生粉2 湯匙
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白菜調味料：
6 s$ p4 d( G" d（一）鹽1/4 茶匙
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( e6 g, w& s0 C, [露汁料：; F, K# ?) p- M8 f5 F' K' b r
（一）老抽3 湯匙5.39.217.76 V* D. u7 D% m" O% d \& x0 N
（二）糖2 茶匙
9 e0 m7 y8 F, o6 ]（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。公仔箱論壇; Z$ {% A) v+ P, x4 ~
) c: k! W& Z# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。5.39.217.762 t- s9 z8 c5 Z8 d& N8 S8 W
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。3 k9 Q* v: o& b# i$ p3 Q1 Y
8 w0 s8 I* m3 b4 |% O4 @% Y! g公仔箱論壇 小貼士 ：5.39.217.765 X1 i9 {2 c) C( h9 ^" A2 ?
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。tvb now,tvbnow,bttvb' O* s' I( F+ }
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預備時間：10 分鐘
$ N8 l$ A `2 _ j; F; d6 `烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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