[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 `1 B; |. E <ol><li>甜醋5杯 : ?- R$ g! l* ?; R1 k9 A, h* x公仔箱論壇<li>酸醋1杯 1 J/ i$ r1 f. b2 \+ \9 L9 {tvb now,tvbnow,bttvb<li>豬腳1隻 ! _2 P0 _* a) S' z/ {# o6 {5.39.217.76<li>冰糖適量 6 G" u4 O9 t6 {* F9 _2 Z- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>蛋4隻</ol>

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 Q) H, C, E0 O
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<ol><li>豬腳洗淨去毛。
) m! A% Z8 |& E9 v; n公仔箱論壇<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
( d! l7 O+ y/ W- ]<li>烚熟雞蛋，去殼備用。3 E9 C. \4 E7 _" n2 H) j
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
% ?& a# R: q  _0 t0 A2 D公仔箱論壇<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
) i! z4 G/ C  H, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f& \6 c1 u9 Etvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：公仔箱論壇4 t  X7 A2 q* @- n$ P
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。