[中式食譜] 豬腳薑

txman168

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 \2 q1 D" X& Z, _5 r7 V* b; Q <ol><li>甜醋5杯5 v# U7 d9 S4 v) X: k5 C4 p. E% T <li>酸醋1杯5.39.217.76: \4 {2 g2 A2 b  S4 C- L <li>豬腳1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, V3 f" I1 ~$ Y5 C" {+ }! F <li>冰糖適量 0 h1 Z! p8 g3 g! i* O6 r5.39.217.76<li>蛋4隻</ol>

製法:
- ~  v. a! J4 b. ?+ X% [tvb now,tvbnow,bttvb
2 {5 O# p; D: `9 D7 y公仔箱論壇<ol><li>豬腳洗淨去毛。公仔箱論壇! |. [  [( w  W% S6 {
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
8 s0 M% d2 F5 \# U公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
/ T, t8 C2 F  q! ^tvb now,tvbnow,bttvb<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。* d; f( C: E5 D$ i2 R# }
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。公仔箱論壇% c4 C3 A  S6 p2 J8 P- n6 f& w

: Y! N9 V' _- L5.39.217.76 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l  H2 U0 F! b( K

" l% ~9 ^2 u) l) c+ c5 n' [' X: wtvb now,tvbnow,bttvb豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。