[藥膳] 陳皮川貝百合燉雪梨

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每當轉天氣時，都是傷風、感冒、咳嗽的高峰期。川貝母有清熱潤肺，化痰止咳的功效。如果有兩聲咳的話，請試試這個“燉雪梨”。\
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材料及份量:公仔箱論壇9 M6 C  O4 P4 y  \" ? <ol>tvb now,tvbnow,bttvb) S1 n- f0 h3 W9 Z <li>川貝母1錢tvb now,tvbnow,bttvb) _2 g4 b) S0 ?2 B( h <li>百合1兩 . L+ P% h+ `% b9 y- V# p0 r<li>雪梨2個 % J6 o2 G' I- ^% ~: x6 r<li>陳皮1塊5.39.217.76" h, z+ {" |  i! s <li>冰糖適量 . b% y' B& i$ C: h- ^$ u8 u% b5.39.217.76<li>水適量5.39.217.763 S8 r* ~- s( P7 z2 W+ B, K+ l3 a </ol>

製法:
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<li>將川貝、百合洗淨，備用。, A) x8 x+ K; w2 l3 G: i
<li>陳皮浸軟後洗淨，刮去瓤，切絲，備用。2 Q6 U( y9 T. X' d/ ]
<li>洗淨雪梨，去皮氶芯，切件。
1 [6 U& j6 G) l* U<li>將所有材料放入燉盅內，加水並蓋上盅蓋。5.39.217.769 C& ]0 N3 v$ K  B2 m
<li>燉3小時，加入適量冰糖，攪溶即成。