本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
, h% X+ J! L9 d2 N2 X" k* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- j) N/ t- ?8 z
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜5.39.217.763 W6 A" n6 T* ~2 U5 I) ?
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
* b) p( r% g/ V) Z' X$ q公仔箱論壇 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
( X2 n5 O3 Y* D* x: a" L0 B 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜% n: D: X, | ^% R) a+ J: o6 W
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
. D6 }$ }: {9 H* D6 P. P" ^5 v+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜! U! b: P* _3 m/ J
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 A4 b& _2 L) u( C2 T
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
6 v; F$ g+ s7 d7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
- p$ w6 Z2 L$ w% T O* O(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊3 L$ F% ^& w- V& O9 m2 Y
嚴選歐洲地道食材
1 O7 ]+ v! y9 d: M8 N6 {3 I$ S9 |5.39.217.76 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
2 P- s: D8 I* w 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
5 M' D) k6 {( C- B' ^8 w3 x4 Y- \3 |5.39.217.76 自創菜式悅目可口
p Y y' c3 _# t* x. O" e, Q公仔箱論壇 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。tvb now,tvbnow,bttvb( S8 r. i- E0 R- Y8 s" L, Q
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M1 p" d9 X. @& ]3 J! o
椰奶花甲湯
6 T& I& k* S, A公仔箱論壇 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。tvb now,tvbnow,bttvb& D4 S) e3 o& @. L) N
迷離境界4 v. V) l# n: Y
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。5.39.217.76: H4 e, S8 q. H. ?
沙甸魚tvb now,tvbnow,bttvb! i, [$ E9 H$ [* b: M" a4 T
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
. J6 l+ E3 }2 }2 E& P. H6 T' l t5.39.217.76 墨汁帶子飯
# P3 C3 ?8 N, `" P9 qtvb now,tvbnow,bttvb 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* Z0 {- P& o
甜品5.39.217.767 G* `+ \+ k! q' o# A; y# K
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
6 ]# w- m1 U7 g: \6 ^1 _( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南乳吞拿魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, ]& g) u$ _, {/ ~" {
充滿香濃的南乳味道，非常特別。公仔箱論壇( }( y/ ?# J% i5 G: t4 B: M; G
Fortune Cat（招財貓）
9 Z& Z* Q L) r& k* O公仔箱論壇 地址：尖沙嘴柯士甸道+ q: O* p% N0 b& }8 ]9 L# k; X
$ z, a2 I/ |2 B0 l. ]+ {5.39.217.76 ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
7 _4 E. k% d( y# k* Y$ V ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。公仔箱論壇, O. R2 \8 I: r" I6 Y9 H
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。) Y V s9 t0 y8 y
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 