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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
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  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
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  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007, S; D9 d3 ?3 u/ M' O( l' h
  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante BrutTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 j8 X' B- a4 ?7 [( N
  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)2 b  U/ \  d* C' N4 p0 V( v/ j
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ A: G2 U; ^, s  g2 n! V. O2 N
細緻複雜 芝士匹配1 g/ Z2 r' a0 E! E, V6 j, Z- D
採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)公仔箱論壇" p: z0 _( w3 ~, F; a: D# @+ p4 g
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007公仔箱論壇5 G/ e5 \! @; i! K" A$ b
濃郁黑加侖子果味tvb now,tvbnow,bttvb/ M, y" u+ ~9 u
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)公仔箱論壇8 D! l7 Y, b; v9 ~
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Bruttvb now,tvbnow,bttvb+ L; [  n4 g. E% l8 q; k, }2 y  Q: ?
氣泡幼細 質感油潤tvb now,tvbnow,bttvb) p1 v, C' G% }: m
Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 a: d3 }) z+ E
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
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