夏天甜美可口的荔枝讓人一顆接一顆，欲罷不能，殊不知，荔枝吃太多竟可能危及性命？印度曾發生多起暴斃事件，去年印度北部就有47名兒童感染急性腦炎致死，最後查出死因竟與吃太多荔枝有關？
6 V& i! k* t4 v: [8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O. L& V R% I6 M* x$ Y5.39.217.76其實任何東西吃太多都不好，尤其荔枝是高甜度水果，吃太多不僅熱量高，也容易上火；醫師建議一天最好不要吃超過5～7顆，如果很難控制食用量而上火，中醫師教大家幾個小撇步，可防止火氣太旺。5.39.217.76- d) |( [" ?# q* P
) ^! T2 ~- ~7 ]% y* Q' l
W# ~# D. C/ `+ Z1 B' Z4 ]( Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& j. m. T7 L7 {4 v& `# r
荔枝引爆死亡率超高的神秘暴斃事件，罪魁禍首其實是…
, q( H8 j7 z. i3 }. \* h4 z3 _公仔箱論壇5.39.217.76+ O1 K3 L; C8 g
從1995年起，印度穆薩菲爾普爾（Muzaffarpur）區發生多起神秘的孩童暴斃事件，引起學界的注意。穆薩菲爾普爾區是荔枝的產地，每到荔枝盛產的季節，就會發生原因不明、且死亡率非常高的神秘疾病，這疾病的受害者大多是貧窮家庭的小孩，而且都伴隨著腦部神經的病變；更奇怪的是，神秘疾病的發病時間通常在凌晨3點～8點之間。
' v2 |/ ~/ O! \5 Z- U; ^公仔箱論壇
/ g) D3 ~; ^! B: B1 T5.39.217.76這個怪病的原由一直困擾著學者們，一直到2014年謎團才被解開。原來是荔枝裡含有「次甘胺酸」（hypoglycin） 和「α-亞甲環丙基甘胺酸」（α-（Methylenecyclopropyl） glycine,MCPG）兩種毒性物質，會抑制人體生成葡萄糖。當孩童撿拾大量荔枝來吃，可能因為吃荔枝吃到很飽，或是因為貧窮的家境而沒有吃晚餐，甚至誤食了未成熟的荔枝（毒性物質含量更高），造成致命性的低血糖及神經損傷，俗稱「荔枝病」。
3 J' r3 ?- T+ [! N) S% f+ J公仔箱論壇' n& ~0 e5 F& F4 G
b$ Q: X$ C! Q7 c+ X3 g空腹猛嗑荔枝引發低血糖要急救？醫師告訴你問題出在哪8 c$ _& k' X5 }7 j' _9 k3 G
5.39.217.76% N% w; O1 C4 c3 _+ h
雖然謎團解開了，但後續幾年印度仍不時傳出有幼童因吃荔枝而暴斃的新聞，去年北印度比哈爾邦（Bihar）就發生了47名兒童因誤食荔枝出現急性腦炎致死的新聞。台灣媒體報導後某些人特別擔心，害怕吃過多荔枝可能會暴斃。% {/ b7 o& X6 v' U0 `5 x8 y$ V
8 v, D( _& ~/ [; l$ l
時常關心時事的ICU重症醫師陳志金對此表示，雖然荔枝的確含有會抑制人體生成葡萄糖的毒素，尤其是沒有熟透的荔枝，而營養不良的小孩，在空腹時大量食用後又沒吃晚餐，就會在半夜發生低血糖昏迷、腦病變，甚至死亡！所以要發生「吃荔枝致死」，至少要符合空腹吃、大量食用、且吃到「比較不熟」的荔枝等條件，並且「沒吃晚餐」才可能發生，這也是之所以發生在印度一些「營養不良」小孩身上的原因。醫師強調，荔枝有毒的新聞，每年都會被報一次，但實在不必過度恐慌。公仔箱論壇4 y3 f3 N- D/ |6 _7 {. ?! p
- k) j, {$ L P" O' ~1 j& D8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 {" p9 f- @1 `
公仔箱論壇; i6 w- Z* u! M5 B* n
" z9 y6 h5 [6 V8 s
. Y; d$ u$ s& @5 f" v6 n; n1 t
7 I0 I* G$ _9 y4 ^3 h- f. g% B
雖然台灣不太可能會發生印度「荔枝病」，但還是要注意像荔枝這些高糖分的水果，如果在空腹的時候吃，可能會刺激胰島素分泌過多而造成低血糖，甚至需要送醫急救。8 ^( }' w% F0 F A$ ]
5.39.217.76: _* k) T6 B: u" w$ [
啓新診所的衛教文章指出，荔枝富含果糖，被人體攝取後很快就進入血液，此時需靠肝臟的轉化酶將果糖轉化為葡萄糖才能被身體利用。如果荔枝吃過多，轉化酶來不及轉變，會使胰島素過度釋放，使血糖快速下降，甚至形成低血糖。" _- m# b3 x/ t
( G M; g$ z2 `
總而言之，吃荔枝時要注意幾個重點：別在空腹的時候吃、別吃太多、避開未成熟的荔枝，如此一來就能放心享受台灣甜美多汁的夏日恩賜。
4 i, E6 T; E+ t6 ^3 ftvb now,tvbnow,bttvb
- z2 H9 C2 g8 G+ e- {% ~* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝容易讓人上火，不能吃太多，下一頁分享有助於退火解燥熱的中醫茶飲！5.39.217.76( S6 ?# X" o8 j, Z7 J. y$ B
5.39.217.76- Z; x. y* X1 H) ~/ t
公仔箱論壇, K) s& A) p# h6 e9 O. {
中醫建議一天吃5～7顆荔枝為限，善用荔枝殼讓你吃完不上火tvb now,tvbnow,bttvb( T4 I& D5 _ H7 A, B; m
7 k; @; x3 S( S公仔箱論壇荔枝高甜度，不只熱量高、容易飆血糖，從中醫的角度來看，荔枝也容易讓人上火。中西醫師黃獻銘在臉書中建議，建議一日不要超過5～7顆，而且當日飲食應減少其他烤炸辣偏熱的料理。
# }; A: Y0 E0 b' f* l: x/ t) W% Etvb now,tvbnow,bttvb$ U& \& z" _' f8 g
如果控制不了口欲，不小心吃多了荔枝，黃獻銘中醫師建議，可以用「荔枝殼茶」來消解燥熱，他引用清代汪昂的《本草備要》「生荔枝多食則醉，以殼浸水解之。即食物不消，還以本物解之之義」指出荔枝殼清虛熱、止消渴，用荔枝殼煮茶來喝可以平衡荔枝吃多或燥熱飲食所產生的熱。事實上，利用荔枝殼的智慧早期常用在「做月子」，荔枝殼茶可用來平衡產婦的口渴與虛熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: c. ~& h. S/ ~ e' X/ {0 e& ~
5.39.217.76. w1 ~' R/ H/ Q
3 q0 D1 R. o) G( S! _
荔枝殼茶做法：將荔枝殼先用刷子刷洗後，以開水沖乾淨，鍋中冷水加入荔枝殼，蓋上鍋蓋，煮滾再轉小火續煮，最後熄火再悶一陣子即可。
3 n- c2 c( a+ H4 O9 R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' _7 p G+ z' n/ }
荔枝為溫濕性的水果，容易上火，特別是容易嘴破、長青春痘、牙齦腫脹的人，吃荔枝要特別小心；如果不想喝味苦的荔枝殼茶，國立台灣大學醫學院附設醫院新竹分院中醫師蔡宗璟提供2種方法，幫助降火，根據《自由時報》報導，蔡醫師受訪時指出，想品嘗荔枝又不想太上火，醫師教大家幾個撇步：
$ T$ J4 @- B2 A3 m) D
! }3 }8 P/ W& \1 \1 N4 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% M4 X, V; [# ^7 V0 `) }
- 泡鹽水：鹽巴性微寒，將荔枝一顆顆剪下、泡在鹽水裡半小時後再吃，可以退火。不過醫師提醒，鹽巴對年紀大、或有心臟、腎臟病的中老年人會造成負擔。
- 配綠豆湯：綠豆湯雖有清熱、解毒、退火的功效。但綠豆湯能不加糖最好，中醫認為糖會生濕，這個性質對於想退火的人來說，含糖的綠豆湯可能效果會不如預期。
|
發表於 2020-6-17 12:13 AM
| 