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; i- q$ ?6 u/ Q2 }6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:公仔箱論壇 z, X* b2 e' w1 K* }! B
（一）乾水豬腰一對重約十二兩0 d3 M& j; T8 I4 r
（二）粉皮十張
1 g, G7 I% _, Z. K（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:公仔箱論壇- z) b7 ?4 j* E
（一）生抽四茶匙9 `5 Q( N3 ?0 ^9 g1 O! {2 q
（二）老抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W! B. g0 c# q7 N3 ]
（三）花椒粉半茶匙
; Q- M- T8 M9 g# \6 a* a5.39.217.76（四）古月粉3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w' W" q0 i6 }9 v: ~& l) o3 c: _. }6 n
（五）糖1/2 茶匙
- T8 Y/ H+ _; U（六）麻油三茶匙
8 l3 g3 S) p3 u0 t' Q/ w9 e（七）辣油二滴
3 Q, ~2 t$ K- W/ I X& u/ Y. J* x6 C5.39.217.76（八）熟油三茶匙 |
製法:
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T& C+ Z6 z8 ytvb now,tvbnow,bttvb（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
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% S' N/ C# G$ q! ^- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。公仔箱論壇6 D! O+ g/ Z: y, s9 ?
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
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; N7 R) n4 w1 U3 ]（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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