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- c: I6 G) e8 P/ y- t材料及份量:
! e( Y/ u7 [8 W& [/ J" v' c W* A（一）枚肉1 斤
9 ^( g/ x. ?1 y z0 Y（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
" V* q) T* M+ [: K. t公仔箱論壇枚肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- a+ @4 f% R- J
（一）老抽3 湯匙
2 g( y" V$ A. n+ rtvb now,tvbnow,bttvb（二）紹酒1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* r3 F: ^% u# Z% m# C
（三）鹽1 茶匙3 k2 c1 i! e8 B0 ]/ S8 W& n/ j4 c
（四）蔥茸1 湯匙
3 S+ ]- c. f9 H9 D7 t4 n（五）薑茸1 茶匙公仔箱論壇( E' Q8 D- Y9 }: Q
（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% o5 S2 S s2 C) }* k7 P1 [8 j
（七）水1/2 杯
7 e( O% W3 `; x: n3 _; G- y（八）生粉2 湯匙公仔箱論壇: ?+ [4 J1 h2 u: ~
z& n. E9 U" v- }5 A6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜調味料：3 L: l9 w1 `+ l* k# t
（一）鹽1/4 茶匙5.39.217.76* R8 ^ S# \+ f7 |; |4 @
6 S S: h, r% V8 itvb now,tvbnow,bttvb露汁料：. E6 ?; |; z8 n7 @+ Y
（一）老抽3 湯匙
. y/ O. k2 h: i$ k ~# ttvb now,tvbnow,bttvb（二）糖2 茶匙
! b g6 b/ R1 j3 n! ` G+ z2 @7 W; h, x（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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2 R0 Z6 T9 G7 N& Y$ m7 E0 B4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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+ h( h6 I( w! c. W# B- n公仔箱論壇（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。5.39.217.765 j0 W4 M( }. Y: U; @+ L
) n7 `( W& y- Q8 c* M* H6 U2 H公仔箱論壇 小貼士 ：
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7 {4 u& m, c. R# U) |/ V& T（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。tvb now,tvbnow,bttvb" R5 N6 {' b. E& c7 w
/ }- p7 D- }0 g9 J公仔箱論壇預備時間：10 分鐘( n, y9 i$ k. o# U$ h3 H
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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