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% l2 t( i( P6 r6 L9 ?材料及份量:
% L) t. g1 A. g: k x$ A$ t, I0 U+ W5.39.217.76（一）枚肉1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 s2 ]$ z; G# f
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ W, W0 Q5 p* Q& Q6 [- {/ Y
枚肉醃料：
: s% u T9 ]6 i3 D" c5.39.217.76（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: I8 N4 H; }0 w+ a' v+ [# O$ Z
（二）紹酒1 湯匙
" F" w* z0 e- M: O# m& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）鹽1 茶匙
& E' e+ V7 @! w9 R. Y4 ]2 H公仔箱論壇（四）蔥茸1 湯匙公仔箱論壇$ }: n# ~6 z8 l J
（五）薑茸1 茶匙公仔箱論壇1 Y, H, o$ }5 M1 _) O5 z
（六）糖1/2 茶匙
! \' K# r6 }7 X公仔箱論壇（七）水1/2 杯
- `/ C1 W. c# V1 X3 W" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）生粉2 湯匙
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白菜調味料：$ H- n Z- z: ?8 x1 z( k) M( ?
（一）鹽1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' p. C6 }* g( S
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露汁料：5.39.217.76) n. ]+ x! T* A3 Y$ ~
（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( N! ^7 W, J8 r: Q
（二）糖2 茶匙
9 D3 o" p8 F5 j公仔箱論壇（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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1 r+ b7 |# N1 s0 i( E0 p7 M; g5 Stvb now,tvbnow,bttvb（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。5.39.217.76( |1 v8 Y) P' ] i9 O, W
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。tvb now,tvbnow,bttvb. A* k$ b" T1 T5 Z0 j) O
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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 小貼士 ：
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。5.39.217.76 o2 {3 _! S- C! ?
/ a" `" n8 Z. c8 O公仔箱論壇預備時間：10 分鐘
6 b& K. |8 T# y; |4 `. j H0 G公仔箱論壇烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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