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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 j' k, Q4 h/ N% L
9 o O* P/ @6 R. T+ t7 r5.39.217.76材料及份量:6 T3 ?1 {' j7 p
排骨兩條 約12兩7 J" `1 }. Z+ d. D$ L
沖繩黑糖 80克tvb now,tvbnow,bttvb! T5 ] c% D2 k
薑 1塊
$ x7 U+ O2 x9 f7 p5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 數顆
6 `. J$ C9 Q4 s3 x% x7 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段 數條tvb now,tvbnow,bttvb" J2 Z, m T' }8 W4 k
清水 適量) n( y6 G. Z. q1 K3 M& H
菜油或花生油 少量 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ \4 D- o4 D3 F* H
意大利黑陳醋 80克
) h/ J0 z, Q# i- j" C2 B ctvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙5.39.217.769 U4 C/ p4 T2 j; v4 W
生抽 3湯匙 |
製法:5.39.217.765 p, V$ j% A' J. j4 @, e' a
3 ^: Q: l; ^6 a1 G. }公仔箱論壇1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
5 Q! U! w+ j5 H1 p" n0 P2 |9 B1 R9 _公仔箱論壇2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。公仔箱論壇3 d. [5 S. I4 f/ E2 B1 M' @
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。1 [' |2 J* |( K& |
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb( y3 B# |, O0 b- y7 Z
6 U0 T3 E' x! Q8 _* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.也可用豬排切細件代替。tvb now,tvbnow,bttvb' b5 u Q3 P0 }6 ~. E
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。7 `9 ~) w( e2 Q: q( r w* L
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排骨斬件 | 
" O0 ^% ~8 T h意大利黑陳醋 | 
- [. V& u) R3 s" R6 g( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 |  tvb now,tvbnow,bttvb" g) D* i; u3 h' c$ n9 O; u9 E& Y/ R
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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