班蘭蛋糕公仔箱論壇3 H- }$ D- ?/ I X# a- ^+ }
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- Q5 \6 ? u* z材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb' }( B( Z6 e% f8 w; b
班蘭糊：5.39.217.764 B9 j, O! H/ @+ q2 W% }$ [% ?
+ d7 g8 h1 f: D% G7 W$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻
3 N9 L% i0 Y1 `/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb$ b: V& _9 I: d- \4 k. v
低筋麵粉 100克/ S, b8 G1 W4 o+ g
泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: ^- a% T1 T9 _
班斕精 1茶匙
$ X) \& |+ u& N; a4 t8 e* T5.39.217.76泡打粉 1茶匙5.39.217.76; q& v3 w0 ]* A8 ? M) h; j6 Q
椰奶 100 毫升) |, L ` |, b' b4 y) l
橄欖油 3湯匙
2 s; n: f1 z) C7 f9 J/ z5.39.217.76
; X+ O8 l1 R! K2 i' |3 G5.39.217.76蛋白霜：
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$ u' U l% n+ k& ]* s5.39.217.76蛋白 5隻
) O! U3 X4 n! s: x7 x塔塔粉 1/2茶匙
, \6 @4 e( ]$ b' x7 ^/ e5 O糖 60克5.39.217.762 G* ^2 B# l; W' Y& G7 |: R
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2 u4 H: j3 ~. N- mtvb now,tvbnow,bttvb製法:" C/ A0 v z8 w! w) T; R& B- O( C- E
: z: N' w* h: s6 {3 K1. 先把焗爐預熱至170C公仔箱論壇- ^! y! f; ^4 K! J3 t9 z
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。9 d- x$ g. v/ @0 i0 ]' J }3 J3 ^; X
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
- z) L+ t9 L" U3 A2 N% Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; Z$ T/ Z3 Y; s
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
1 k* x* q; R4 w$ `9 y1 A( n- W4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，tvb now,tvbnow,bttvb& w% v Z7 t; W* R; s
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
1 Y0 D/ @ u) h# Mtvb now,tvbnow,bttvb8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
& O2 W0 R$ G: Q6 P9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 P5 [ x/ `# \
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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