講少少羽生(Hanyu)歷史先。5.39.217.767 s ?+ A/ \: ^# G
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 d8 f( u2 {' r7 N0 f
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Ichiro 先生tvb now,tvbnow,bttvb m D x) i% a/ C3 N# b7 V
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) O3 w* R. ?$ V! J, g: `秩父3年(The First)
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7 a1 K5 {$ G4 ]* I' otvb now,tvbnow,bttvb2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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+ s4 n( N- t/ x+ p0 ]; U& {Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇& V3 V1 Y; s( h5 B* `. i; Y
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7 u8 P9 z+ _0 k9 v D) n
蒸餾年﹕1991
: B6 D: ~7 F- b2 D3 w. d+ t5 O) F/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010
, J8 F7 Y" y' G, }* G j3 H' D6 h* d5.39.217.76熟成﹕19年
% T+ M4 @ |. P6 Y2 [( F) u+ ?木桶1﹕Hogshead
! f, P0 r4 o! f" E, {5.39.217.76木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)6 p( J, y6 c; G: d( g* [
桶號﹕9031
* S6 X( K- w( g$ s3 m7 H) |限量﹕570瓶
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- A% m ^7 t/ Vtvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt Card Series - ♠9
, w. \2 r3 q- `8 U; e3 Y9 u公仔箱論壇蒸餾年﹕19901 v& ]9 V" Q/ ]9 Z
入瓶年﹕20105.39.217.76' { {0 [0 [& `7 [
熟成﹕20年
! ]$ ]- K: F- m( N. U. H' Utvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
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桶號﹕9022
) v* n W$ r% e% K限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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