講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) P2 N) h3 ]1 t% E
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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7 ?6 G b" c) Ftvb now,tvbnow,bttvbIchiro 先生
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。tvb now,tvbnow,bttvb" g3 d" Y7 t% ]" b! [. g; j8 z
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
, K0 p1 W8 s0 P `公仔箱論壇蒸餾年﹕1991tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 Q2 K6 l1 K% i) V9 H$ @
入瓶年﹕2010
2 I$ q6 S( V$ M( p公仔箱論壇熟成﹕19年
8 f, V, @# w. t/ h- G5.39.217.76木桶1﹕Hogshead
7 f9 t* [3 V h8 C- {4 n5.39.217.76木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
. F: g; h* O& R5 V5.39.217.76桶號﹕90314 G, P+ `' N, K
限量﹕570瓶5.39.217.76# R' _+ K& _- r
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) P y0 `5 v U- G# c5.39.217.76Ichiro's Malt Card Series - ♠9公仔箱論壇 m, d. K3 a7 V, U+ J
蒸餾年﹕1990tvb now,tvbnow,bttvb5 I* j+ ]' s! D& R* s& _1 ~
入瓶年﹕20104 |( y0 W8 Z1 H# g p: {) }, S
熟成﹕20年tvb now,tvbnow,bttvb" O2 f. K, Q+ p/ s) k
木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb; Z2 T) X/ ]% w$ v. g4 T
木桶2﹕Cream Sherry Butt
7 J2 M g1 s; J桶號﹕9022
% `7 w! J5 L4 O' B; P w1 z公仔箱論壇限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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