[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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* W' u( w) ?$ l8 N4 y+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。公仔箱論壇2 Q* |1 q+ B* @0 F

! @9 b! ]4 l5 r/ A3 y: f5.39.217.76麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。tvb now,tvbnow,bttvb" I, L  m* s* L* e) b9 L, e

, f  g" {+ k& ]5.39.217.76好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ |* c4 g# M6 H2 [* F3 H
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。5.39.217.76: @# y/ \+ o3 M& f
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。tvb now,tvbnow,bttvb' `+ {; n; g( ~/ ?8 ^

  P5 z: k; W$ Z3 E2 dtvb now,tvbnow,bttvb卡門貝爾U形麵包$30+ z# q9 f4 G5 Y0 K- z
Guschlbauer麥上日光
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; ~0 V- ~( q# J8 O; [# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈" `! e- H3 _+ K4 H! z3 H/ r
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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7 a% T- P" I5 i8 s# {% P- z' l5 Y公仔箱論壇最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。; I7 {4 {* f0 @: H4 ^3 s+ Y
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb" ?) x$ F* A& o( m+ ?" T

8 _+ G  L; `5 c7 }* ?& a另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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; A/ X: q" D: \: u% G公仔箱論壇牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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6 Z  H/ W2 a0 N5.39.217.76記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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& W' B4 ?/ M  b$ C+ M1 {1 x: F+ O五層流心芝士軟包$20/個
; @5 u' J* Y( T洛神花星星$32/個
* s  [+ X9 i% s' e) ~2 u5 z- V朱古力豆豆$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a- U$ E- B  Z+ w! Q
牛油果芝士$30/個
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7 F  d; l/ `2 k6 N8 g5.39.217.76Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 z9 k. O, a: K
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }8 h$ P4 D5 j
營業時間：星期一至日8am至9pm