[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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/ w  Y; F' ?7 }公仔箱論壇尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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% L9 I) M! j" x' `/ k! a) t麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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* n- E; X" l! Z4 z選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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# n/ d' ^6 ?1 w! C$ f. x1 {) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。5.39.217.764 a: r' o+ H* v4 Y

/ s/ R. Z, g& f! ?4 @; i  \卡門貝爾U形麵包$30
/ w% Y0 s6 q. T/ p8 D/ U0 c1 H) }$ QGuschlbauer麥上日光
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  i9 b) n% U4 S9 W% A& R. @! Z9 w: v5.39.217.76地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈: @6 K! W( H$ f
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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" V1 I% s' j+ C最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" K& G4 M$ W8 z( m' g
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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5 q2 r' L! A; [9 a另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。公仔箱論壇$ f( h# ]9 r6 B2 T% n

# r) ]* d" a4 h- F) [: P5.39.217.76五層流心芝士軟包$20/個
  O: F/ ?8 w5 `% }' g* \# |tvb now,tvbnow,bttvb洛神花星星$32/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 t3 e* Q& ~4 F; \) {
朱古力豆豆$30/個5.39.217.76, X: ?. B6 M/ B
牛油果芝士$30/個
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0 u9 ^$ W0 ^: M- V4 E% btvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈, t# w, B3 W3 L! R+ ]1 ]$ ?$ ?  b- d
營業時間：星期一至日8am至9pm