[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。$ Y- n) K* {; G6 J
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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; S) k+ S2 G: w0 B- M5 e' p) R7 ]3 T3 C0 W" }tvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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& D" |8 @2 ]. ^: R( m. q5.39.217.76選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。5.39.217.766 l: _, P/ r3 N! ~
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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2 q# [+ _# Z3 `9 c; Z& u+ b7 T卡門貝爾U形麵包$30
) W. ^. d) b+ LGuschlbauer麥上日光0 \7 Y. A- O  e5 \4 N1 L, G
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
$ s8 f) U% D3 j& @6 O: y- z6 s5.39.217.76營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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" @; \/ H' p+ j8 Q5.39.217.76最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。: `$ y/ ]) `3 m+ _2 D

. L, @6 z3 D( w. H: y- Dtvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb, a" P) v2 a& |
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 O9 T$ F- Y1 ~

) y+ f4 b- h  m9 ?  R  t8 }5.39.217.76牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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, G8 |1 \3 g4 I% T! g& k公仔箱論壇五層流心芝士軟包$20/個
# B& u' p: N9 B9 F5 ]1 _公仔箱論壇洛神花星星$32/個
# j( N: Q- ~3 P+ y' _朱古力豆豆$30/個5.39.217.76" i3 I; {" o' {" g- C1 `
牛油果芝士$30/個
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# t5 M( O# j9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光
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營業時間：星期一至日8am至9pm