[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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7 i6 u6 l0 Y, Q5 |公仔箱論壇5.39.217.76+ O+ q: g8 Z3 r3 m$ I# @$ Z* s( U

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營養師點評5.39.217.765 z) i$ Y& R3 F
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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。5.39.217.76! g7 x3 ?' z! y  T

8 E$ f" C- g0 X! j+ c& V! I■藕件燜梅頭肉
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7 O+ }+ \, j3 Y公仔箱論壇食譜簡介：（見圖）tvb now,tvbnow,bttvb, `* w, U  d5 Q$ I% q, l& u
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。$ O- D; p! B3 l8 ]0 s" M+ z/ u
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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* K' t; @9 \; q; C+ K+ Ntvb now,tvbnow,bttvb文：曾明! j5 M) g: N5 l5 \6 I5 A0 J2 d

; z' ?- b/ y  w: o圖：陳淑安、資料圖片