[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y; H5 N6 K3 b" E1 |/ i; Z
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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' y. M8 N$ l7 p! I+ `醃料：公仔箱論壇+ x4 c3 q7 p6 v
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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/ [3 X$ k, P% q* Z+ H) a1 V5 i  O7 R( Z調味料：5.39.217.76: K" k+ H( i: l5 Q
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙5.39.217.76" ]! |% k# n+ ?$ x: X
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 A) m2 Y5 {: p
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
, ]! ]0 L9 h# j2 L6 Y* C7 `2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 K. [% F+ U6 l$ f( e0 u0 P
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),5.39.217.760 D$ {. Q/ R5 F/ t5 t
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require0 O1 e2 C# c4 @6 J1 L1 d

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1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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: K( M# W6 @' `/ r公仔箱論壇SEASONING
2 B* u( k# L- G9 d& A+ g2 ]1 [5.39.217.763 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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METHOD
& v/ z7 Q1 M( _. Y3 W% f1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ L/ D6 l( d( `8 I8 B
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
7 u* }7 `; @- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。To serve, garnish with chopped shallots.
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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