【材 料】5.39.217.769 ?5 g% o; n/ x
蝦仁 150公克
" B' `3 K8 ~1 o+ Q5.39.217.76鮮香菇 10朵
9 X; y! _& W/ o; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克8 h9 U, i) P# I- m8 R' `; y
薑末 10公克5.39.217.764 p, n% l& `* p- i! w+ f. d) Q- F
【調味料】5.39.217.76; |' C. X6 O9 S8 A8 C
A.鹽 1/4茶匙
) l! r. U3 l& S6 z4 Q. F+ ^7 P/ z公仔箱論壇 雞精粉 1/4茶匙( d! l4 {% E9 V+ q5 v9 U ?
細糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q. d" d2 z. F& ^1 m0 a
B.太白粉 1大匙
) d0 e! A, X% q! T4 @2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: d" ~( G5 ]" g" ]7 K n; x0 b% K
【做 法】
- z6 j3 p0 N1 B' m+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。5.39.217.764 }3 ?$ c0 x) S6 u
, U7 N, x$ g+ F5.39.217.763.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 L6 Z5 I, a; w" [6 d- W
0 N/ |9 U3 r3 q% \, ?5.39.217.764.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 b, x7 t/ t( W
【備 註】
4 d! y) S' ?1 Z' X# b* `外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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