[甜品] 黑 糖 饅 頭

zactlion1899

' K) S, I3 g( B8 U4 g# F9 Y

" z' {. L3 V! a5 q5 [# f8 U3 M' A7 e6 P3 }$ K
材 料 ： 低 筋 麵 粉 200 克 、 黑 砂 糖 80 克 、 熱 水 4 湯 匙 、 重 曹 （ 日 本 梳 打 粉 ） 1/2 茶 匙 、 蛋 黃 1 個 、 紅 豆 餡 280 克
2 g) I3 ?7 s( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e2 J* ?/ T! ]( {$ d8 J5.39.217.76做 法
1 _) A3 p( |/ R+ U- ~公仔箱論壇( X! i1 u5 C* q8 q: b
5.39.217.76  b* Q9 X) i) ], i2 b  J) P

! k9 [" V# {- j' ^$ ptvb now,tvbnow,bttvb. q8 S% x/ Q. V- [" Z0 D, Z* P

5 g- C8 i: |" l* A1. 黑 砂 糖 加 熱 水 拌 溶 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ i; |$ `3 J; O2 u7 N% L

- L2 ^1 i* ~  r$ @2. 低 筋 麵 粉 及 重 曹 隔 篩 ， 倒 入 已 溶 黑 砂 糖 及 蛋 黃 拌 勻 ， 搓 成 麵 糰 。 公仔箱論壇/ j7 f+ ?" [5 v) M  ?5 H
. n; u7 `/ f" g: _: M
3. 將 麵 糰 分 成 14 件 ， 每 份 約 30 克 ，  至 圓 形 薄 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" Q: m: i! j

4 T6 o' E9 ]6 P9 l  ?公仔箱論壇4. 將 每 20 克 紅 豆 餡 搓 成 丸 狀 ， 放 在 薄 塊 上 ， 然 後 收 緊 皮 邊 封 口 ， 搓 成 饅 頭 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ g( ?+ n+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 u9 k' b  ]  V: U0 _" J
5. 饅 頭 放 在 鋪 上 牛 油 紙 的 蒸 籠 ， 水 滾 後 大 火 蒸 20 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 g$ f0 D* w3 c/ J
tvb now,tvbnow,bttvb% V- Y; |' h( l( l% h8 w2 N
貼 士
4 b( `2 `' o( M8 t: p搓 麵 糰 時 ， 若 感 到 太 乾 ， 可 加 少 量 熱 水 再 搓 。