[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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【材　 料】
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豬頸肉 300公克# n' n) ~9 ]1 D

" E/ x0 m. F. S$ i7 \銀芽 50公克
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  ~2 ~: V: H4 Q2 |' ?! g1 U香菜 2支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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" o1 }6 W: ]% C1 g【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 ^2 N+ Y. }9 l$ a

- d5 R5 x* |! a7 p2 D1 T3 G' J蝦醬 1大匙$ a5 ^: W5 _4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& `) p/ Z+ f  O, d. i
香油 1小匙
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花椒粉 1小匙6 y1 j/ b9 C7 G0 f2 c

4 R' D/ k- R! {# s6 \公仔箱論壇辣油 1小匙
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) \* F; c  E8 Y5 J醬油 1大匙公仔箱論壇# V. x' o* {; O

8 n& E& v3 R& Q5.39.217.76【做　 法】
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2 O2 u6 R6 Q7 S/ ]0 X公仔箱論壇1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g" P3 {# f* @2 Y

9 u: ?2 _2 m3 r2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3 y" u, h& y, L4 i' A  g1 u# l! O6 y( i6 i3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E( ^' i# p6 b% W' f

# N  `7 C) K' `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。5.39.217.76: @( X0 X; m" s4 _

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