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【材 料】
9 R1 w: _7 K/ @+ atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! \+ J- ]% v$ ~" F
梅花肉200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v! P/ ~% `# O* t
0 S, S8 N/ a4 n) J2 itvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克& R, q4 I- ] y' |2 P
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薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P& t2 P8 }2 v' K
1 b+ a8 W# I* c: a$ D. m$ J水30㏄
0 I9 P# x& O( c$ k8 R7 f5.39.217.76公仔箱論壇7 X% O7 l; B% z9 ?7 V3 U
【調 味 料】
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鹽1/2茶匙5.39.217.76+ O7 \4 Q1 I* ^& ^# R! l
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鮮味露5滴5.39.217.76! r' p$ ?5 e9 c$ R2 R4 ^3 [
- P: N) c4 ]3 V' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
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* A0 r `2 L8 G& U2 R2 A+ _香油1/2茶匙
5 P D4 J9 c; [2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p! l& \+ A& I: X紹興酒1茶匙1 A5 m7 P) w# C/ n! J, [/ ^
8 i' F, ]* f6 V1 S8 J8 N7 b太白粉水1茶匙
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" i5 C) y9 {& X2 M( S! z) x【醃 料】公仔箱論壇( ^" V0 P5 r# x) K( h4 R' b/ z- \
公仔箱論壇8 m$ k8 b& h+ N
鹽1/2茶匙
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5 _( Y% V' o! Z* M! c/ P公仔箱論壇蛋清1大匙
6 r9 b I$ I. ?' U _. r# p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. }4 p& y; w5 c& R) Y( f- W! ?
太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( {- _0 t S3 t
% A v7 [! y0 _. c8 O9 [! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1/2茶匙
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# e: `; f( @' O3 O2 i' o! g! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許tvb now,tvbnow,bttvb! [: F% q% ^8 a" W, A
% h& M, O# i9 @9 G7 ?: S/ S5.39.217.76【做 法】
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% O3 l# d0 P* a5 X$ G- b1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5.39.217.76' y9 t8 `- M. ~ I& \( @3 ~
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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) X* }/ a3 P5 Z2 Y5.39.217.765.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb. S; F4 p: D2 Y+ \: e
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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