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【材 料】
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梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb" q# Z& x* `8 g$ S& U
0 u) ], C5 F8 U3 w- E% D V公仔箱論壇蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙5.39.217.767 k3 k: @, s7 t" F2 S. K
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: z4 \# M `. B& Y% k5 t0 ^ x【調 味 料】
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, h4 N1 G2 E7 h9 L# D9 w
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鮮味露5滴
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" E( J+ u$ a% z/ a% b7 N糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D: x+ [4 t! }6 q: P' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; ?/ \& e3 w' g6 a& `) B7 N
香油1/2茶匙公仔箱論壇! a' x3 }! b6 O" F# L/ w" U V
3 H( Z4 l2 H; i4 c, C% U7 h紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: k5 G/ V0 R# M" W7 W. A; d+ a
2 b! Z+ O) U0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】公仔箱論壇1 [" m- C' L( k9 Z
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鹽1/2茶匙
8 l3 V4 Y8 x3 T' N4 s, ]9 N- k6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O5 w1 w4 _/ a, z
蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
9 t, v3 a. O6 b7 {: j公仔箱論壇5.39.217.76 [; _* o2 W q$ q
糖少許公仔箱論壇0 r* Q1 f: L" [, E/ P
3 j/ o! a5 T! g3 x8 ~- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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( A# _ c q& }5 S3 U( n1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5.39.217.76- T5 }: z- Z) z; C) u
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 q, f' r/ T; d
/ n8 ~2 i" j( l7 ]5.39.217.764.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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# k& r1 r, Q- [ w' f- v- Q) w* A/ H5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。- J, w; J8 ]8 c9 k# h9 |
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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