[西式食譜] 蟹 肉 梳 乎 里

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  X$ Z6 I9 _8 Q4 E4 人 份 量 tvb now,tvbnow,bttvb# [6 u4 ?% U4 N0 B1 n, s' k

. T4 |( x! n0 x/ M+ @) n2 `) gtvb now,tvbnow,bttvb愛 梳 乎 里 一 焗 即 時 升 起 ， 鬆 軟 口 感 令 人 回 味 。 不 過 我 們 多 數 吃 甜 味 梳 乎 里 ， 這 個 以 蟹 肉 、 吞 拿 魚 肉 及 芝 士 做 餡 的 ， 還 是 第 一 次 嘗 試 。 焗 好 後 芝 士 香 撲 鼻 而 來 ， 是 一 道 不 錯 的 餐 前 小 食 。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 M, g; v7 W% r9 \1 m4 Q/ G% a
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材 料罐 頭 蟹 肉 1 罐 （ 6 安 士 ） 、 罐 頭 吞 拿 魚 1 罐 （ 6 安 士 ） 、 法 國 包 4 杯 （ 切 片 ） 、 Muenster 芝 士 （ 切 粒 ） 8 安 士 、 番 荽 碎 2 湯 匙 、 雞 蛋 4 隻 、 牛 奶 3 杯 、 牛 油 3 湯 匙 、 芥 辣 粉 2 茶 匙 、 洋  粒 1 茶 匙公仔箱論壇( O1 O# i9 t, p, J' n

- T6 ^% O, ]1 q8 B& J: A9 S5.39.217.76做 法1. 將 法 包 切 片 ， 鋪 在 一 大 盤 內 ， 再 鋪 上 混 合 了 的 蟹 肉 與 吞 拿 魚 ， 然 後 放 上 芝 士 。 5.39.217.764 _9 ^! A3 O% d) X
公仔箱論壇* Z, x) o5 v+ c) A4 j
2. 蛋 、 牛 奶 、 牛 油 、 芥 辣 粉 及 洋  拂 勻 ， 將 之 淋 在  包 上 ， 並 放 進 雪 櫃 雪 3 小 時 。 + A! c9 _* x' ~, E0 m

/ B% n7 s1 i7 P$ y7 v3. 預 熱 焗 爐 至 175 ℃ ， 將 蟹 肉 梳 乎 里 從 雪 櫃 取 出 並 將 之 攤  ， 放 入 焗 爐 中 焗 1 小 時 15 分 鐘 ， 見 表 面 金 黃 及 撒 上 番 荽 即 成 。( R# j' r& h4 Z4 w! q" b
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貼 士 包 切 成 薄 片 ， 有 助 吸 收 忌 廉 汁 。