材料tvb now,tvbnow,bttvb6 ]1 s+ y- E: C" U
大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙" W& D; d; i9 u
7 ]6 G2 c4 Q% _4 S1 }8 y
公仔箱論壇8 k" ]; r' C. D) Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. E8 O. g( `! I$ R
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。公仔箱論壇/ v6 q- q' P. I1 A: a, q9 l9 Z4 H. W
tvb now,tvbnow,bttvb4 a K' P/ ~( c5 {/ C
2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。5.39.217.765 x1 b. v* D; {
公仔箱論壇8 S, j7 m8 F- K6 y$ Z/ i% V
3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。7 }5 D6 i1 _! L9 i# M3 v
; d! C) u3 ?4 L4 r0 p# I: N
4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。5.39.217.768 K( g3 y. r$ u, Y5 L& ?
+ \) y, ]! I/ s* X+ y- R; R$ q" p5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。
: A" g9 F; Q5 u* k, e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 r/ G/ d& p" u* m+ P
tvb now,tvbnow,bttvb, A$ X1 x; `5 D. f" m' i* t
貼
* K! }; j1 ?6 f6 l9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。 h- O$ m- a- E& N
|
發表於 2011-2-28 05:09 AM
| 