[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻4 t4 w4 C! b( u4 L% k1 R$ V 鹽2茶匙 ( \9 t' l7 X9 I6 T' D' C5.39.217.76胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇" E/ `& c. N- L) V 月桂葉1片 " f, ]0 b# Z# y3 u5 t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙 8 W9 r" I; a% ?9 Q9 w0 u乾迷迭香 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 W4 U# U/ h! ~3 @ 乾百里香 1/2茶匙 ( o1 a1 M5 f. ttvb now,tvbnow,bttvb乾牛至草 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 |' f- g3 l, i4 ?, Z7 J 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 $ x+ Q" x: u  L2 o2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。& n; F! {. d& Y5 x! ]' s 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。1 x- t3 `& \3 r+ T" h/ I0 x3 Z 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。. I4 O. U  [* m( ~0 n$ F