[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻 ; ?1 D+ K" Q/ [* t% Y. ?5.39.217.76鹽2茶匙 / u$ E  J3 S4 f. D- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶匙 8 b  ^) Y" ~* f# p* D5 n/ Ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 d% |9 V9 b) K0 j* C( H 蒜蓉2茶匙 " N- x/ ^5 b6 ~% i. n: M( \tvb now,tvbnow,bttvb乾迷迭香 1/2茶匙 % x$ f5 `; R9 Z. `* F乾百里香 1/2茶匙 % C$ {+ \5 p, S* s* I, z+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛至草 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: J2 A5 Q* A& V2 I4 Q$ B4 y) ~ 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。tvb now,tvbnow,bttvb' l; n6 B+ ]( {0 P; p* b. H 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 2 g% @6 Y: u$ [; ~0 O4 ?0 P3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。# F0 C( w5 I! X6 f$ n( A0 {+ ^7 V 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 , w" I0 e* o; n) A0 C. g& V