[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻 . k8 ^8 R* v1 u4 L- i公仔箱論壇鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: _  M8 h: j* b 胡椒粉 1/2茶匙 : |( V" t  m/ M' n+ a5.39.217.76月桂葉1片 : S0 @% ^2 z5 T; T4 P' l3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙 - Q+ J1 d' J2 |3 M+ N5.39.217.76乾迷迭香 1/2茶匙 / W# D7 O( ]- U8 _1 |" v% B6 vtvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1/2茶匙% \% c0 m4 w' g7 P9 C: |$ y" S; e 乾牛至草 1/2茶匙 0 b+ `% \0 R4 C! R7 J" Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 ; y- q  `% E& F" i公仔箱論壇2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 9 ~! c! z2 _7 `" k" `6 {公仔箱論壇3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 , T6 D! }& b$ u, D3 l/ L4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 . `( j* t/ u! \8 I" ]5.39.217.76