| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻$ d* {: N+ S8 @" [* X6 B
鹽2茶匙
% u1 B' A7 K3 j# |3 [1 z7 I胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* i/ h. x9 I+ \+ s4 ^% Y2 W
月桂葉1片- l# U. n! d: B s' _( `# v
蒜蓉2茶匙
& o9 [6 i6 l+ ^+ O乾迷迭香 1/2茶匙
, y# J% V, E' s+ R& l5 c6 |4 f& _乾百里香 1/2茶匙
9 ^$ E" u( F( _/ n# A公仔箱論壇乾牛至草 1/2茶匙
% i! l/ `" K) \! Y; \" T橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ Q% H# n8 O* W& R
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。公仔箱論壇# D6 b% k# M, }
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
% A$ P3 @7 j. ~4 M' B8 n6 J8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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