[西式食譜] 香草燒雞

smy

材料

光雞(約1千克) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb* K; U/ u, J, l: R 鹽2茶匙 ; B; p. C: T6 F% p: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶匙 + ?( k% O% S0 g* q月桂葉1片tvb now,tvbnow,bttvb) z  S8 D+ S, {: P 蒜蓉2茶匙 & N5 f0 O2 g1 ]3 r1 ], A' c1 b  ~, a; E+ xtvb now,tvbnow,bttvb乾迷迭香 1/2茶匙 * F4 M0 {% ?& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1/2茶匙 5 s2 H3 T$ O" [- J5.39.217.76乾牛至草 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, `' S7 K% o$ C. y, B0 s 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 % l, V9 K6 w. ?8 P! K$ j* ]) ~7 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。% k! B9 E1 j* A& g 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。! b& [4 I% a2 t6 f  G- S$ b 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 * o6 u% {* m- N. R1 T公仔箱論壇