材料公仔箱論壇! u. D- K& |" Y' w0 _& v
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙 / ~! Z3 D1 D4 y$ D
& w; ?) H/ N* c$ V* ^ @醃料
/ J7 B* h# w/ J4 A1 J3 Y清酒/醬油/味醂各 1茶匙
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- [$ @% a4 U% _5 q# P( G5 z8 }湯汁
; B4 x$ g7 i4 I* H1 i, w# f5.39.217.76清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升& I3 O: l5 L- T5 o* H. ^
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* D& b! ~2 g- u+ B1 g( @6 X8 otvb now,tvbnow,bttvb做法
1 J' _0 B v3 l; C; ], ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 c m! T6 v7 D3 u( P
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2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。公仔箱論壇# U5 d- h9 j# _8 k
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3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. h7 e* D" G+ M& L" z& U
3 R7 ?" s" L' `1 \4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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