天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。" L& D$ \# B' W1 ~8 h% J f
% d, D5 d8 }5 H0 P+ i. w- r/ Wtvb now,tvbnow,bttvb一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 Q5 i0 C- W6 `, M
5 g% Z& \$ a r/ s" D2 ?+ ztvb now,tvbnow,bttvb香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 b2 A& S4 {9 m% ?$ Y s+ [
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G3 o3 [, G* W& [4 H- o' @羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb7 j, p9 i7 z6 B6 n* y' M( W
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* _* v" K' W3 k: K
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壽司拼盤
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3 D3 e& y& C7 H$ Q& |& k$ g: dtvb now,tvbnow,bttvb魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb" q8 l$ C' r( p# n' [6 _
0 ]: B' t0 T# f# n" `3 v' ]8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
x/ e Z6 U! L0 S; P0 S: P2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ g# O1 E: l' ^' o4 H: ~7 Q; N) }
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
) E* f6 H; p1 Ytvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 公仔箱論壇' }, [1 i( Q3 S- b7 [" z0 h
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$126工業大廈人氣店
$ w" x2 l- e) }5.39.217.76這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。4 Q2 J9 v- @6 ?6 b B4 I* X
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6 I9 J# B6 ]- e: z; K6 e■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。公仔箱論壇; v. F2 N- h5 C
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 V0 V, b% n! T0 |" | V; h
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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6 k$ f' B: ~0 ]1 R燒鯖魚
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" M3 |& Q5 v/ i$ x1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
1 o% F2 ~( F7 Q6 w+ t) ]+ M6 q5 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% r4 F3 @6 a& @2 S
和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。5.39.217.76- k3 @$ J: C) | J0 e, v
( F- j0 B/ b6 M) n' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d% {1 `7 h# _' L8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外tvb now,tvbnow,bttvb4 r- Q0 ^0 S% |* \( g1 e5 K. J
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)$ ?3 H9 {7 I4 t: w
; y- G0 R% J, ~5.39.217.76放題元祖送$140和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, x6 s% J* x7 ]; R
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚
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' D! n! a0 B3 d5.39.217.76魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。7 n0 t+ l' }6 R8 f
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鐵板蒜片牛柳粒. d2 f* c% H( x& ]9 N7 w' c
" C% E- [1 o) ^: \& _. K2 ]用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb: S3 J0 g, H+ {: x+ z5 P6 y
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陶板燒
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6 e( t$ R6 z; ^5 I$ S+ o+ {% v公仔箱論壇有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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5 ?2 m8 E7 i* K- y: c# ~, k9 k6 E公仔箱論壇價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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