餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。( y: k$ \0 s- I8 A: L3 n$ ^
# \, @6 V& ?+ ?2 B# Y8 m8 ~4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮花姿雞
( h4 j' B$ t) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A# j7 i) x% l$ [% ~公仔箱論壇雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。
/ k3 Q) h2 y# H) I; Q; gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb N; r* |- |) r0 J0 r2 [) _
黃金流沙蝦
2 F( l) ~3 \3 O% b4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e! N. }& q2 L( Q4 H+ g" k+ Q( N6 D5.39.217.76蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。
3 i7 R! D0 v0 y; O: P' b: G公仔箱論壇
3 C0 N0 g4 T) S- t# T花膠五彩絲tvb now,tvbnow,bttvb5 w& i7 q7 t% @! r- v# l: e5 l
 " k a. _5 t2 V
花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。公仔箱論壇& }3 F( z( N) a0 C" Q! R
( Y4 ~1 a' k1 V. Y公仔箱論壇樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)# u" j' m3 M2 G5 X
. {, ^3 R# E0 b4 G& m 公仔箱論壇- F* g l6 x% P5 w" w
|
發表於 2009-10-23 06:05 AM
| 